Esta fruta se come mejor en invierno. Haga mermelada y a los niños les encanta comerla. Puede eliminar el calor, hidratar los pulmones y prevenir la tos.
"Registros históricos" de Xiaoyuan
Ingredientes:
1000 g de kumquat, 400 g de azúcar de roca.
Pasos de cocción:
1. Ingredientes: 1000g de kumquats y 400g de azúcar de roca.
2. Lavar los kumquats, espolvorear con sal y frotar para quitar la cera.
Cruzar los kumquats por ambos lados
Verter el azúcar de roca en la olla
5. Verter agua y llevar a ebullición.
6. Vierta los kumquats, déjelos hervir, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
7. Cocine hasta que esté transparente y apague el fuego.
8. Déjalo reposar hasta que se enfríe.
Habilidades culinarias:
1. Ten cuidado al comer kumquats. No beba leche una hora antes o después de comer kumquats, porque la proteína de la leche se coagulará al encontrarse con el ácido de la fruta en los kumquats, lo que dificultará su digestión y absorción, lo que puede provocar hinchazón y dolor de corazón. No es aconsejable comer kumquats. antes de las comidas o en ayunas porque contienen ácidos orgánicos que pueden irritar la mucosa gástrica y provocar molestias en el estómago. No es aconsejable añadir azúcar al té de kumquat cuando se tiene dolor de garganta, picazón o tos. Comer demasiada azúcar provocará flema.
2. Las cáscaras del kumquat son finas y tienen una fragancia especial. Se puede comer crudo con piel o remojado en vino. Comer kumquats en invierno puede fortalecer la mucosa nasofaríngea y prevenir resfriados. Beber kumquats con vino puede prevenir la bronquitis. Comer kumquats para personas mayores también puede curar la opresión en el pecho, la acumulación de flema y la acumulación epigástrica debido a los alimentos. También puede mejorar la elasticidad de los capilares y prevenir y tratar enfermedades cerebrovasculares.
¿Cómo comer kumquats?