¿Qué es el café tostado al carbón?

Un café de origen único clasificado en Japón, que hace referencia a un sabor.

El auténtico café tostado al carbón generalmente se tuesta profundamente usando fuego de carbón (el tueste se divide en gas, carbón e infrarrojos). Tiene un color más oscuro y un sabor fragante y suave. Está casi libre de ácidos. Tiene un fuerte amargor y dulzor y el sabor es relativamente fuerte.

Tiene los siguientes efectos:

1. El café contiene ciertos nutrientes. La niacina del café contiene vitamina B y el contenido es mayor en los granos de café tostados. Y están los ácidos grasos libres, la cafeína, los taninos, etc.

2. El café es bueno para la piel. El café puede promover la función metabólica, activar los órganos digestivos y es muy eficaz en el tratamiento del estreñimiento. Tomar un baño con café en polvo es una especie de terapia cálida y tiene el efecto de perder peso.

3. Para eliminar la fatiga es necesario complementar la nutrición, el descanso y el sueño, y favorecer la función metabólica, y el café tiene estos efectos.

4. Tres tazas de café al día pueden prevenir los cálculos biliares. El café con cafeína puede estimular la contracción de la vesícula biliar y reducir el colesterol en la bilis que fácilmente forma cálculos biliares. Recientemente, investigadores de la Universidad de Harvard en Estados Unidos descubrieron que los hombres que beben de dos a tres tazas de café al día tienen menos del 40%. probabilidad de desarrollar cálculos biliares.

5. Beber café con regularidad puede prevenir los daños por radiación. Los daños causados ​​por la radiación, especialmente la radiación procedente de aparatos eléctricos, se han convertido en una forma más importante de contaminación. Los investigadores atómicos indios llegaron a esta conclusión en experimentos con ratones y dijeron que se puede aplicar a los humanos.

Información ampliada:

No apto para personas

1. Que padecen hipertensión arterial, enfermedad coronaria, arteriosclerosis y otras enfermedades, ya sean de larga duración o de gran duración. Beber grandes cantidades de café puede causar enfermedades cardíacas Enfermedades vasculares.

2. Mujeres mayores: el café puede reducir el calcio y provocar osteoporosis. Después de la menopausia, las mujeres necesitan diez veces más calcio al día.

3. Pacientes con problemas estomacales: el consumo excesivo de café puede empeorar los problemas estomacales.

4. Mujeres embarazadas: beber demasiado café puede provocar malformaciones fetales o abortos espontáneos.

5. Personas con deficiencia de vitamina B1 - La vitamina B1 puede mantener el equilibrio y la estabilidad del sistema nervioso, pero el café tiene un efecto destructivo sobre él.

Enciclopedia Baidu-Café al carbón