Red de conocimientos sobre prescripción popular - Colección de remedios caseros - ¿Cuándo es la temporada para comer camarones pipi? ¿Cuándo es la temporada de consumo de cangrejo?

¿Cuándo es la temporada para comer camarones pipi? ¿Cuándo es la temporada de consumo de cangrejo?

Los camarones pipi son más deliciosos a finales de la primavera y principios del verano. ?

Los camarones Pippi se diferencian de los cangrejos y prestan atención a "nueve machos y diez hembras". Los camarones pipi son más abundantes sólo de abril a junio de cada año. Los camarones Pipi durante este período no solo son jugosos y jugosos, sino también ricos en pasta de camarón, con el mejor valor nutricional y sabor. Los Camarones Pipi de Otoño realmente se preparan para el invierno, con carne regordeta y buen sabor, sin pasta de camarones.

Los cangrejos se comen mejor en otoño.

"Nueve mujeres y diez hombres", "cordón umbilical de septiembre, pico de octubre" hablan del momento de comer cangrejos.

En el noveno mes del calendario lunar, las hembras de cangrejo tienen huevos llenos y fragantes huevas de cangrejo, mientras que los machos tienen el mejor desarrollo de las gónadas en octubre. En este momento, la pasta de grasa amarilla es blanca y la pasta de cangrejo tiene un sabor rico y suave. Como dice el refrán: "Cuando sopla el viento de otoño, las patas de los cangrejos pican, los crisantemos florecen y los cangrejos vienen y los huelen". De septiembre a octubre de cada año, los cangrejos son amarillos y llenos de aceite, por lo que algunos amantes de la gastronomía dicen que "comer cangrejos es el evento más solemne del otoño".

Datos ampliados:

La gamba pipi es un marisco nutritivo y tierno. Su carne contiene más agua, tiene un sabor fresco, dulce, tierno, ligero y suave, y tiene un sabor umami especialmente atractivo.

Cada primavera es la época de desove, y lo mejor es comer en esta época. Los sesos de las gambas gordas están llenos de grasa y la carne es muy tierna y deliciosa, pero es una lástima que tengan más cáscara y menos carne. Sin embargo, su contenido de proteínas llega al 20%, la grasa es del 0,7% y también tiene vitaminas, ácido inosínico, ácido aminopropiónico y otros nutrientes que necesita el cuerpo humano. El calamar es de naturaleza cálida y de sabor dulce. Tiene los efectos de tonificar los riñones, fortalecer el yang, aliviar la lactancia y desintoxicar.

Datos de referencia

Enciclopedia Baidu - Pipixia

Enciclopedia Baidu - Cangrejo