¿Cómo hacer pan trenzado de seis hebras? ¿Cómo hacer delicioso el pan trenzado de seis hebras?
1.
Mezclar los ingredientes de la masa excepto la mantequilla y amasar hasta que la superficie quede suave.
2.
Añadir la mantequilla blanda y amasar hasta que se expanda y se pueda retirar la película.
3.
Básicamente fermenta durante 60 minutos hasta que doble su tamaño.
4.
Ventilar la masa fermentada, dividirla en 12 porciones iguales, cada porción son unos 45g, tapar con film transparente y dejar reposar 10 minutos.
5.
Coge una porción de la masa y enróllala dándole forma de aceituna con un borde inferior fino (fácil de cerrar)
6.
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Coloque uniformemente en la superficie el aderezo para ensalada, el hilo de cerdo y/o la salsa de sésamo negro.
7.
Enrollarla de arriba a abajo y apretar la boca
8.
Dar forma a toda la masa y enrollarla en forma alargada. Si no puedes amasar por mucho tiempo, puedes relajarte un rato.
9.
Comenzamos a tejer 6 trenzas.
Dispone la masa moldeada y amasada en secuencia, como se muestra en la imagen.
10.
aLa sexta raíz desde la izquierda pasó por 1 raíz.
11.
La segunda raíz está por encima de la sexta raíz.
12.
La raíz C 1 está por encima de la raíz tercera.
13.
d La raíz quinta está encima de la raíz primera.
14.
La sexta nota fundamental está por encima de la cuarta nota fundamental.
15.
Repite los pasos B-E (11-14) del ejercicio 9 para trenzar tu cabello.
16.
La parte posterior de la trenza
17.
Ponerla en un lugar cálido y húmedo para la fermentación final de unos 40 minutos. Cepilla la superficie con huevo batido, moja los dedos en agua y semillas de sésamo blancas y luego estampa la parte elevada de la trenza.
18.
Precalienta el horno a 180 grados y hornea durante unos 20-25 minutos.