¿Cómo comer verduras silvestres al vapor sanas y deliciosas?

1. Recoge las verduras y lávalas con agua limpia. Esto requiere paciencia. Después de lavarlo más de 10 veces, todavía siento que quedan algunos recortes de heno en el plato.

2. Intenta extender los platos lavados para secarlos. Esto es muy importante. Si el vapor de agua es demasiado fuerte, no sólo se necesitarán muchos fideos, sino que también se volverán desagradables y pegajosos.

3. Poner las verduras secas en otra olla, añadir una cantidad adecuada de aceite de ensalada, frotar repetidamente y dejar reposar durante 5 minutos. Jaja, si hay más aceite la textura será más suave, pero la carne crecerá.

4. Añade harina blanca común al paso 3. Por supuesto, también puedes agregar un poco de harina de maíz o harina de soja y revuelve repetidamente hasta que la superficie del plato esté cubierta uniformemente con una fina capa de harina. La cantidad de fideos está relacionada con la sequedad y humedad del plato y el contenido de humedad de los diferentes platos. Hazlo unas cuantas veces y lo sentirás.

5. Cocer al vapor en agua hirviendo durante 10 minutos, espolvorear con sal, tapar y cocinar al vapor durante 2 minutos más.

6. Sácalo de la olla, agrega los condimentos que prefieras y ¡listo para comer!