¿Qué debes hacer para mantener tu salud durante el largo verano?
Contenidos
¿Qué se debe hacer para mantener la salud en el largo verano?
¿Qué se come en Changxia, en el antiguo Beijing?
¿Qué hortalizas se pueden cultivar en el largo verano?
¿Qué se debe hacer para mantener la salud en el largo verano?
"Caliente" - Cómo proteger tu corazón
Compresión: masajea tres puntos de acupuntura para proteger el corazón
Después del largo verano, el foco de la atención médica es para nutrir el corazón. Para nutrir mejor el corazón, presione regularmente tres puntos de acupuntura. Estos tres puntos de acupuntura son Daling, Laogong y Neiguan. Primero, necesitamos saber su ubicación exacta. Si no lo sabe, puede consultar a un practicante de medicina china. Masajear regularmente estos tres puntos de acupuntura puede ayudarnos a calmarnos, calmar nuestra mente y calmarla. También tiene el efecto de eliminar el calor y purgar el fuego.
"Verano" - Cómo combatir el calor
Tres frutas: pitahaya, carambola y kiwi.
La sudoración es grave en verano y el cuerpo pierde agua rápidamente. Es necesario comer más frutas para reponer agua. En verano, la pitahaya, la carambola y el kiwi tienen un alto valor nutricional y pueden calmar la sed y aliviar el calor.
La carambola no solo contiene un 90% de agua, sino que también es rica en minerales, que pueden complementar los iones de sodio y potasio que necesita el cuerpo humano. El kiwi, comúnmente conocido como kiwi, tiene el mayor contenido nutricional entre las frutas. Normalmente comemos menos fruta del dragón. De hecho, no sólo su pulpa es comestible, sino que su piel también puede resistir el envejecimiento. Entonces, la mejor manera de comerlo es exprimirlo en jugo y beberlo.
Tres melones: sandía, melón amargo y pepino.
No hace falta decirlo, sandía, no puedo vivir sin comer sandía en verano. La sandía es la fruta más común en verano, es barata y la mejor opción para prevenir el golpe de calor y refrescarse. No sólo eso, la sandía también puede ayudarnos a eliminar toxinas del organismo y tiene un efecto diurético. Come mucho en verano, adelgaza y refréscate. El melón amargo contiene ingredientes de melón amargo que pueden ayudarnos a limpiar la grasa y tener efectos evidentes en la pérdida de peso. El ácido malónico que contienen los pepinos nos ayuda a descomponer la grasa corporal.
Tres hojas: hojas de menta, hojas de loto y hojas de bambú claro.
Es bien sabido que la menta tiene un efecto refrescante. Se puede vigorizar sumergiéndolo en agua. Es imprescindible en verano. Las hojas de loto pueden aliviar la grasa. Después de comer carne y verduras en verano, puedes preparar una taza de té de hojas de loto, que es muy eficaz para la salud. Las hojas pálidas de bambú no son comunes entre nosotros. En realidad, es una medicina tradicional china que tiene el efecto de eliminar el calor y desintoxicar. Muy adecuado para beber en verano. Elija hojas frescas y hierva agua para beber. Beber una taza pequeña todos los días tiene el efecto de reducir el fuego y calmar la sed.
Comer: Lirio, Ophiopogon japonicus
A menudo puedes comer sopa de lirio, semillas de loto y tremella en verano. Usa lirio, semillas de loto, tremella y azúcar de roca para hacer una sopa espesa cada vez. día. Beber un cuenco puede nutrir el yin, hidratar los pulmones y aliviar la sequedad y el calor. Ophiopogon japonicus, a primera vista, pensé que era trigo de invierno. De hecho, es una medicina tradicional china, que tiene las funciones de nutrir el yin y promover los fluidos corporales, humedecer los pulmones y aliviar la tos, limpiar el corazón y eliminar los problemas. Puedes beber agua de Ophiopogon japonicus directamente para mejorar los síntomas de la angina de pecho.
"Humedad" - Cómo deshacerse de la humedad
En verano, la humedad es intensa, a menudo se produce una mala alimentación y pueden producirse alergias en la piel. Entonces, ¿cómo eliminamos la humedad?
Una cosa: toalla seca
Si sudas en verano, prepara una toalla seca para secar el sudor en cualquier momento y mantener tu cuerpo seco. Además, la sudoración frecuente puede dañar nuestra piel y permitir que gérmenes invadan el cuerpo, provocando dermatitis, eccemas y otras enfermedades de la piel, especialmente en los niños. Por eso es muy necesario tener una toalla seca cerca.
Una papilla: gachas de cebada y judías rojas
El verano es la estación de las lluvias. El clima cambiante provoca que nos sintamos mal y a menudo suframos resfriados y diarreas. De hecho, esto es causado por demasiada agua en nuestro cuerpo. La mejor manera de eliminar la humedad es cocinar la cebada y los frijoles rojos juntos en una papilla, que puede fortalecer el bazo y el estómago y eliminar el calor. Por supuesto, en la vida diaria también se puede comer más ñame, poria, cáscara de melón de invierno, semillas de coix y otros alimentos.
Un medicamento: agua Huoxiang Zhengqi
Es imprescindible para prevenir el golpe de calor en verano. En el caluroso verano, me gusta comer bebidas frías y encender el aire acondicionado. Si no tengo cuidado, tendré problemas de estómago. El agua Huoxiang Zhengqi es muy eficaz para este pequeño problema. Por supuesto, a mucha gente no le gusta el sabor. Entonces podemos optar por tomar cápsulas blandas de Huoxiang Zhengqi.
"Vapor": cómo reducir el fuego
Semillas de loto Qingxinhuo
Después de entrar en el verano, tanto el fuego interno como el externo son fuertes. Cuando tenemos síntomas como úlceras bucales, insomnio, sonrojo, etc., significa que nuestro corazón está demasiado fuerte. En este momento, puede remojar el corazón de las semillas de loto en agua, lo que puede limpiar el corazón y reducir el calor interno y disminuir la presión arterial.
Té Qingwei Kuding
¿Tienes síntomas como sangrado de encías, dolor de garganta, estreñimiento en verano? Si es así, significa que el fuego de tu estómago es demasiado fuerte. En este momento, necesitas beber más té Kuding. El té Kuding es relativamente amargo, así que bebe un poco al principio y puedes aumentar la cantidad a medida que te acostumbres al sabor. Tiene las funciones de esterilizar y antiinflamatorio, eliminar el calor y aliviar el calor del verano, reducir la presión arterial y reducir los lípidos en sangre.
Imperata Raíz de Imperata para Reducir el Fuego
Si tienes hemorragias nasales, dificultad para respirar o garganta seca en verano, puedes tomar la decocción de Raíz de Imperata, porque tiene el efecto de detener el sangrado. , diuresis, limpieza de los pulmones y reducción del fuego.
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¿Qué se come en Changxia, en el antiguo Beijing?
Fideos
El largo verano es la estación en la que aparece el trigo. En el antiguo Beijing, la gente se concentra en comer fideos para celebrar la cosecha de trigo. Se dice que la costumbre de comer fideos en Changxia se originó en la dinastía Jin. En ese momento, comer fideos era para conmemorar el sabor festivo de la cosecha de trigo en el norte, y también significaba que el clima sería bueno y las cosechas serían abundantes el año siguiente. Hay un dicho que bien dice: El verano es un nuevo día. Significa que comer fideos durante el largo verano puede fortalecer el cuerpo y traer buena suerte a las personas.
Me encantaba comer fideos Zhajiang en el antiguo Beijing y Changxia. Los fideos Zhajiang son ricos en vitamina B12 y proteínas, y son ricos en nutrientes. Sin embargo, el contenido de grasa de la carne de cerdo en los fideos Zhajiang es demasiado alto. El consumo regular puede provocar fácilmente obesidad y una ingesta excesiva de grasas. Se recomienda que al comer fideos Zhajiang se ponga menos carne magra y más pepinos, rábanos rallados y otras guarniciones para reducir las calorías contenidas en un plato de fideos Zhajiang.
Además de los fideos fritos, a los pekineses les gustan más los fideos estofados. Para hacer fideos estofados, primero hierva las flores amarillas, los hongos y las setas en agua caliente. Después del lavado, no tires el agua de las setas. Colar y marinar. Ponga la cebolla, el jengibre y la panceta de cerdo cocida en la olla de sopa, córtelos en rodajas, póngalos en la olla junto con las flores amarillas, los hongos y los champiñones, agregue el caldo cocido y el agua de los champiñones, agregue sal y salsa de soja al gusto. espesar y luego agregar el triturado. Sacar los huevos y verterlos en la olla sopera y dejar marinar. Antes de cocinar, sofreír un poco de aceite de pimienta con una cuchara de hierro y verterlo sobre la salmuera mientras esté caliente. Cuando chisporrotee y huela a pimienta por todas partes, ya está.
Pasteles de verano
Los pasteles de verano también se llaman pasteles de sésamo y vienen en diferentes formas, como el erudito número uno montando a caballo, Guanyin dando a luz a un niño, un mono sosteniendo un melocotón, etc. En los tiempos modernos, se utilizan principalmente pasteles de ostras. Las madres suelen servir pasteles de verano a sus hijas al casarse. Se dice que si comes pasteles de verano durante el largo verano, no te enfermarás ni perderás peso.
Existen dos tipos de tartas de verano: dulces y saladas. Los dulces son principalmente sésamo y azúcar. La versión salada es más rica, con sal, puerros, carne picada, gambas secas, setas, zanahoria, huevos, etc. Hacer un pastel de verano no tiene por qué ser complicado. Los panqueques de verano se preparan prensando harina mezclada hasta formar panqueques finos y friéndolos en una olla con los diferentes rellenos salados y dulces mencionados anteriormente. Toda la familia se sentó junta y probó pasteles, lo cual fue muy gratificante y agradable.
Rollitos de primavera
Los rollitos de primavera se dividen en dos partes: tarta y verduras. El rollito de panqueque debe ser panqueque recién hecho con fideos calientes, redondos, finos y suaves. El bizcocho enrollado debe cubrirse ligeramente con aceite para evitar que se pegue y que quede más suave al comer. Está relleno de verduras crujientes, blandas y duras, y tiene un sabor de primera.
Las verduras de los rollitos de primavera se suelen elegir a tu gusto, y la mayoría de familias optarán por simples brotes de soja, puerros, etc. Algunos también añaden carne de cerdo desmenuzada, brotes de bambú, cebollas verdes picadas, etc. , mientras que los rollitos de primavera más avanzados se elaboran con pollo desmenuzado u ostras, gambas, champiñones, puerros, etc.
Los rollitos de primavera evolucionaron a partir de la antigua costumbre de comer rollitos de primavera el primer día de primavera. El Festival de Primavera comenzó en la dinastía Jin y originalmente se llamaba Wuxinpan. Se dice que hubo un erudito en Fuzhou durante la dinastía Song. Para prepararse para el examen, estudiaba todo el día, olvidándose a menudo de comer y dormir. Su esposa intentó persuadirlo una y otra vez pero fue inútil; se me ocurrió una manera: moler el arroz para hacer panqueques, rellenarlos con carne de cerdo, envolverlos en panecillos y comerlos como arroz y como panqueques. Este snack recibió más tarde el nombre de rollitos de primavera y poco a poco se hizo popular en las zonas urbanas y rurales.
Pastel de trigo sarraceno con salsa dulce
Además, los antiguos pekineses también comen bollos durante el largo verano. El naan está hecho de fideos soba. Se sirve frío en verano y frito en invierno. Se condimenta con zanahorias encurtidas, ajo picado, aceite de chile y una mezcla de pasta de sésamo, salsa de mostaza, salsa de soja, vinagre y otras salsas. , todo delicioso.
Aunque el color de los bollos no es atractivo, a muchos antiguos habitantes de Beijing todavía les gusta comerlos, principalmente porque la materia prima de los bollos, el "trigo sarraceno", tiene un gran valor nutricional. Según el "Compendio de Materia Médica", el trigo sarraceno "puede fortalecer el estómago, reponer el qi, nutrir la mente y refinar los cinco órganos internos. Es bueno cuando se come como comida o es venenoso".
”
La ciencia moderna ha demostrado que el trigo sarraceno es un alimento nutritivo que contiene fósforo, calcio, hierro, aminoácidos, ácidos grasos y ácido linoleico. Tiene efectos terapéuticos en pacientes con enfermedades cardíacas, hipertensión y diabetes. de los alimentos de primera elección. Pero el trigo sarraceno es un alimento frío y no es apto para la digestión
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Qué hortalizas se pueden cultivar en el. ¿Largo verano? p>
Soja
La soja no es solo un cultivo oleaginoso, sino también un cultivo fuente de proteínas de alta calidad. También puede mejorar el ambiente del suelo y aumentar el contenido de nitrógeno del suelo. Cultivo que ama el calor y es estable en la temperatura del suelo. Puede germinar y crecer bien a 10 grados centígrados.
Por lo tanto, es más adecuado plantar soja en el jardín de la casa después del largo verano. Por un lado, se puede rotar con otros cultivos de hortalizas y, por otro lado, puede fertilizar la tierra para satisfacer las necesidades de productos de soja en el hogar. Nota: El cultivo continuo de soja es el más tabú, así que asegúrese de cambiar.
El maíz de primavera también es un cultivo que se cultiva en condiciones cálidas. Después de que la baja temperatura se caliente lentamente, el maíz de primavera crecerá cada vez mejor. Después del largo verano, muchas familias rurales optarán por plantar maíz de primavera. y comerlo alternativamente con verduras.
Semillas de sésamo
El sésamo es un cultivo típico que resiste el calor, la sequía y teme el encharcamiento. Después del largo verano, es conveniente sembrar sésamo. debe llevarse a cabo de acuerdo con la situación. Buen significado Durante la etapa de plántula, debemos prestar atención al deshierbe, la replantación y el drenaje a tiempo para garantizar la calidad de los arrozales. p> Antes y después del largo verano, es la temporada para plantar arroz temprano. "Abril está lleno de trasplantes de arroz" es un proverbio agrícola clásico que describe que después de que abril entra en el largo verano, no es solo la temporada para plantar. arroz temprano, pero también todos los hogares del campo están ocupados.
Varias verduras
Después de un largo verano, algunas verduras que necesitan ser trasplantadas básicamente se pueden trasplantar si no. Si no tienes plántulas en casa, puedes comprarlas en el mercado y trasplantarlas a tiempo, pimientos, pepinos, berenjenas, lufa, tomates cherry, etc. Algunas hortalizas sembradas temprano se pueden replantar para una segunda cosecha, como el amaranto. Cabe señalar que después del mediodía en el largo verano, la temperatura es alta y las plántulas de hortalizas trasplantadas son propensas a sufrir quemaduras solares y deshidratación. Es necesario construir una red de protección solar y regar a tiempo
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