Número 69: ¿Qué tan alta es la dieta en Copenhague?
De hecho, la dieta de Copenhague comenzó a circular en las décadas de 1970 y 1980, antes de que Internet se hiciera popular. El nombre en inglés es Dieta de Copenhague, también conocida como dieta del Hospital Real Danés. Sin embargo, el nombre es engañoso: en primer lugar, muchas personas en Copenhague dicen que nunca han oído hablar de esta dieta; en segundo lugar, no tiene nada que ver con el Hospital Real Danés, que nunca ha inventado ni implementado tal método;
La dieta de Copenhague es en realidad una dieta de ayuno con unas normas dietéticas muy estrictas. La receta concreta es la siguiente:
Día 1
Desayuno: una taza de café solo y un trozo de azúcar.
Almuerzo: 2 huevos cocidos, 1 tomate, espinacas cocidas.
Cena: 1 filete de 200g, lechuga mezclada con aceite de oliva y zumo de limón.
Al día siguiente
Desayuno: una taza de café solo y un terrón de azúcar.
Almuerzo: 200g de jamón desnatado, una caja de yogur natural.
Cena: 1 filete de 200g, lechuga mezclada con aceite de oliva y zumo de limón.
Día 3
Desayuno: una taza de café solo, un terrón de azúcar y 1 tostada.
Almuerzo: 2 huevos cocidos, 1 loncha de jamón, ensalada de lechuga.
Cena: apio hervido, un tomate y una fruta fresca.
Día 4
Desayuno: una taza de café solo, un terrón de azúcar y 1 tostada.
Almuerzo: 200 ml de zumo de naranja, 200 g de yogur natural.
Cena: 1 huevo cocido, una zanahoria cruda grande picada, una taza de 200g de queso blanco.
Día 5
Desayuno: Picar una zanahoria grande y espolvorear con jugo de limón.
Almuerzo: 200g de bacalao cocido (se puede sustituir por trucha o rodaballo), espolvorear con zumo de limón y una cucharada de mantequilla.
Cena: 1 trozo de filete de 200g, ensalada de lechuga fresca, cubitos de apio fresco.
Día 6
Desayuno: una taza de café solo, un trozo de azúcar, 1 tostada2.
Almuerzo: Dos huevos cocidos y una zanahoria grande picada.
Cena: medio pollo, ensalada de lechuga mezclada con aceite de oliva (también se aceptan otros aceites) y zumo de limón.
Día 7
Desayuno: una taza de té, sin azúcar.
Almuerzo: No, beber más agua.
Cena: 200g de cordero. Una manzana
Este tipo de alimentación es sensiblemente inferior a la energía más básica que requiere el organismo cada día, de la cual 1/3 proviene de grasas, 2/5 de proteínas y un poco más del 20 carbohidratos, la mayoría de los cuales provienen del desayuno. La fibra dietética es inferior a 7 g. Por lo tanto, es completamente posible perder entre 11 y 20 libras en 13 días.
Sumado a la pérdida de agua y músculos con el estómago vacío, 13 kg debería ser una cifra un poco más fiable. Si el peso es elevado y la base grande, no es imposible que ronde los 21 kg.