¿Cómo hacer que la carne de cerdo salteada al estilo de la granja sea auténtica?

Cerdo Salteado de Campesino

Ingredientes: ¿400 gramos de carne de cerdo (grasa y magra)? 4 pimientos picantes ? >

Accesorios: ¿Cantidad adecuada de sal? ¿Cantidad adecuada de aceite de maní? ¿2 cucharadas de salsa de chile de frijoles negros? ¿Un poco de almidón?

Cómo hacer cerdo salteado al estilo granja

Paso 1

Lavar el cerdo y escurrir el agua

Paso 2

Cortar la grasa y adelgazar por separado

Paso 3

Añadir a la carne magra un poco de salsa de soja ligera, salsa de ostras, pollo en polvo, maicena, sal y finalmente añade un poco de aceite de maní para marinar y reserva para su uso posterior

Paso 4

Retirar los brotes de ajo, se debe quitar el rabo y lavarlo, y los chiles

Paso 5

Cortar los ajetes en gajos, quitarles las semillas a los chiles y cortarlos en trozos con una hornilla

Paso 6

Hacer los salsa con salsa de ostras, salsa de soja light, salsa de chile y pollo en polvo, y reserva para usar más tarde

Paso 7

Calienta la sartén, agrega un poco de aceite y corta los grasa en trozos Sofreír hasta obtener aceite

Paso 8

Verter la carne magra picada, sofreír a fuego alto y sofreír hasta que la carne se ponga blanca

Paso 9

Añadir los tallos de ajo y sofreír unas cuantas veces

Paso 10

Dejar los pimientos y continuar para sofreír, y finalmente añadir los ajetes

Paso 11

Verter la salsa preparada y el azúcar y sofreír uniformemente

Imagen del terminado producto de cerdo salteado al estilo de granja

Técnicas de cocción del cerdo salteado al estilo de granja

Primero se marina la carne magra y se saltea para que quede tierna y sabrosa . Las paletas de cerdo grasas y magras se cortan por separado. Mi bebé no come carne grasa. Es fácil elegir. Puedes sofreír la carne de cerdo magra y la grasa juntas. Este plato no es demasiado picante y lo pueden aceptar. Generalmente no me gusta la comida picante.