La diferencia entre las verduras de primavera y las hojas de lechuga
Las hojas de lechuga son ricas en nutrientes y contienen proteínas, fibra dietética, azúcar, vitamina A, vitamina B, vitamina C, calcio, magnesio, potasio, hierro, fósforo y otros nutrientes. Mejore la saciedad, reduzca la ingesta de alimentos ricos en calorías, inhiba la absorción de grasas y pierda peso. Estimula la secreción de jugos digestivos gastrointestinales, promueve la motilidad gastrointestinal, acelera la descarga de toxinas del cuerpo, hidrata los intestinos y alivia el estreñimiento. Promueve la secreción de leche materna y previene y combate eficazmente el cáncer.
La lechuga es una verdura rica en potasio y baja en sodio. Cada 100 gramos de lechuga contienen 212 mg de potasio y 36,5 mg de sodio. El potasio es un elemento esencial para el mantenimiento de la vida humana. Puede dilatar las arterias, reducir la resistencia vascular periférica, promover la excreción urinaria de sodio, reducir la carga cardiovascular, reducir el engrosamiento de las paredes arteriales en pacientes con hipertensión y lograr el propósito de reducir la presión arterial. Las personas con presión arterial alta y latidos cardíacos irregulares suelen comer lechuga fresca y el efecto es notable.
Contenido ampliado
La lechuga es rica en flúor, que puede participar en la formación del esmalte dental y la dentina y en el crecimiento de los huesos. Los compuestos orgánicos contenidos en la lechuga son ricos en hierro que el cuerpo puede absorber, lo que resulta muy beneficioso para los pacientes con anemia ferropénica. El hierro contenido en la lechuga es fácilmente absorbido por el cuerpo bajo la acción de ácidos orgánicos y enzimas. La savia blanca de los tallos de la lechuga tiene un efecto sedante e hipnótico y regula el sistema nervioso.
El contenido anterior se refiere a la Enciclopedia Baidu-Hojas de lechuga