¿Comer huevos al vapor en la cena te hará engordar?

Comer huevos al vapor por la noche te hará ganar peso, porque el metabolismo se ralentiza por la noche, la digestión se ralentiza y también supone una cierta carga para el tracto gastrointestinal, por lo que fácilmente puede provocar obesidad. Según los análisis, cada 100 gramos de huevos contienen 14,7 gramos de proteínas, principalmente ovoalbúmina y ovoalbúmina, que contienen 8 aminoácidos esenciales para el cuerpo humano y son muy similares en composición a la proteína humana. La tasa de absorción de proteínas en los huevos puede alcanzar el 98%. Cada 100 gramos de huevos contienen de 11 a 15 gramos de grasa. La grasa se concentra principalmente en la yema y el cuerpo humano la digiere y absorbe fácilmente. La yema de huevo es rica en lecitina, esteroles, calcio, fósforo, hierro, vitamina A, vitamina D y vitaminas del grupo B. Estos ingredientes tienen grandes beneficios para mejorar la función del sistema nervioso, por lo que los huevos son un mejor alimento para desarrollar el cerebro.

La yema del huevo contiene más colesterol, hasta 1705 mg por 100 gramos. Por lo tanto, muchas personas, especialmente las personas mayores, son cautelosas al comer huevos, por temor a que comer huevos provoque niveles elevados de colesterol y aterosclerosis. En los últimos años, los científicos han descubierto que, aunque los huevos tienen un mayor contenido de colesterol, también son ricos en lecitina. Después de que la lecitina ingresa a la sangre, hará que las partículas de colesterol y grasa sean más pequeñas y permanezcan suspendidas, evitando así la deposición de colesterol y grasa en las paredes de los vasos sanguíneos. Por tanto, los científicos creen que para las personas mayores con colesterol normal, comer 2 huevos al día aumentará el colesterol en 100 ml de sangre hasta en 2 mg, lo que no provocará arteriosclerosis. Pero no deberías comer demasiado. Comer demasiado no favorece la digestión gastrointestinal, provoca desechos y aumenta la carga sobre el hígado y los riñones. Es apropiado que todos coman de 1 a 2 huevos al día, lo cual es beneficioso para la digestión y la absorción y puede satisfacer las necesidades del cuerpo.

Los huevos son un alimento natural ideal para el ser humano, además hay que prestar atención a la ciencia a la hora de comerlos. Para las personas mayores, lo mejor es hervir huevos, poner huevos, cocinar huevos al vapor o revolver huevos, porque aunque los huevos fritos, salteados y fritos son deliciosos, son más difíciles de digerir. Si los huevos se transforman en huevos salados, su contenido de calcio aumentará significativamente, de 55 mg a 512 mg por 100 gramos, que es aproximadamente 10 veces mayor que el de los huevos frescos. Especialmente indicado para personas de mediana edad y personas mayores con osteoporosis. También es necesario recordar que nunca coma huevos crudos. Algunas personas piensan que comer huevos crudos es nutritivo, pero esto no es científico.

Siempre que controles el horario de tus comidas y no comas demasiado dos horas antes de acostarte, no hay ningún problema.