Métodos de preparación e ingredientes del pollo a las castañas

Ingredientes: medio pollo, 5 dientes de ajo, 5 rodajas de jengibre, 2 cucharadas de salsa de soja clara, 4 cucharadas de salsa de soja oscura, 2 cucharadas de salsa de ostras, un poco de azúcar, 325ml de agua, 28 castañas crudas, 2 cucharadas de vino de cocción.

Pasos:

1. El usuario debe preparar varios materiales. Verter el pollo en salsa de soja y marinar en salsa de ostras durante media hora.

2. Saltee el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes.

3. Se recomienda que el usuario vierta el pollo marinado en el vino de cocción, lo ponga en la olla y lo sofría hasta que esté dorado.

4. Después de poner agua a hervir, añade las castañas y cocina a fuego lento durante unos 30 minutos. Finalmente agregue las patatas, las zanahorias, el azúcar y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

5. Pasar a una cazuela, cocinar a fuego lento un rato y luego servir.

¿Referencia del contenido anterior? Enciclopedia Baidu - Pollo castaño