Receta de huevo en conserva sin plomo

30 huevos

Huevo en polvo medio cocido

70 gramos de agua

2 cucharaditas de sal

Método/Pasos

1

Coloque el huevo en polvo en conserva en un tazón grande de porcelana. Con 1 huevo en polvo rebozado se pueden obtener 50 huevos crudos. Si planea hacer 30 huevos, vierta la mitad del huevo en polvo recubierto, agregue agua al huevo en polvo en conserva sin plomo para hacer una pasta espesa, agregue dos cucharaditas de sal y luego use una cuchara de plástico para arroz para extender los huevos crudos. en la pasta de huevo en conserva, sácala y resérvala. Métela en una bolsa de plástico y enrolla todos los huevos por turno.

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2

Después de que todos los huevos estén enrollados en la masa de huevo en conserva, ate bien la bolsa de plástico, luego ate bien la bolsa de plástico gruesa y guárdela en un lugar seguro. Lo metí en una lavadora grande que no se usa mucho. Recuerdo ponerlo en un recipiente para evitar que se derrame la bolsa de plástico. La temperatura actual es de unos 15 grados, así que déjala durar 10 días. En verano, cinco días serán suficientes.

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Tres

Una vez transcurrido el tiempo, abre la bolsa y déjala secar durante 3 días, seca bien la masa de los huevos y luego cocínalos al vapor en una olla SAIC durante 5 minutos. Resulta que es un huevo delicioso, no lo cocines demasiado al vapor, de lo contrario la yema se endurecerá y no sabrá bien. Se necesitan 5 minutos para 5 huevos y 8 minutos para 10 huevos. Después de cocinar al vapor, déjelo enfriar. Si este tipo de huevo en conserva no se cuece al vapor, se puede almacenar durante 2 meses en invierno y se debe consumir dentro de los 3 días posteriores a la cocción al vapor. Cuando coma huevos en conserva, asegúrese de agregar más vinagre. El vinagre neutralizará la alcalinidad de los huevos en conserva. Agregue un poco de ajo picado, salsa de soja y aceite de chile.

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Fin

Cosas a tener en cuenta

Importante: este huevo en polvo en conserva es un álcali fuerte, por lo que no se pega a la piel. El método indicado por el vendedor de huevos en conserva en polvo es lavar los huevos en conserva y hervirlos en agua. Después de lavarlo una vez, sentí que este método no era bueno. Aunque lo lavé con agua, mis manos aún se secaron mucho después y las personas con piel sensible pueden experimentar descamación. Luego sequé los huevos en conserva, los cocí al vapor con harina y finalmente los pelé, lo cual no hizo ninguna diferencia.