¿Cuáles son las verduras más adecuadas para que las personas mayores coman en primavera? ¿Existe alguna receta deliciosa y saludable que valga la pena consultar?
La primavera es una estación propicia para el cuidado de la salud. Durante esta temporada, las personas mayores deben comer verduras más nutritivas y saludables, que pueden acelerar el metabolismo y mantener el cuerpo sano. Las berenjenas, las espinacas y la lechuga son aptas para que las coman las personas mayores en primavera. Diferentes verduras tienen diferentes métodos. Es mejor convertir las berenjenas en berenjenas con sabor a pescado y dárselas a los ancianos.
1. Semillas de berenjena con sabor a pescado
Comer más berenjenas en primavera tiene muchos beneficios para las personas mayores. Al comer berenjenas, puedes hacer berenjenas con sabor a pescado. Al hacerlo, pela la berenjena y córtala en trozos, luego prepara la cantidad adecuada de cebolla, jengibre y ajo picados. Además, es necesario preparar salsa de soja, vinagre de arroz, azúcar, almidón de vino para cocinar y glutamato monosódico, ponerlos en un bol y batirlos hasta obtener jugo. Poner una cantidad adecuada de aceite de cocina en un wok, calentarlo y agregar la berenjena. trozos y la pasta de frijoles, revuelva uniformemente y luego agréguelo.
2. Sopa de espinacas e hígado de cerdo
Comer más espinacas en primavera también es bueno para las personas mayores. Cuando comen espinacas, pueden mezclar espinacas frescas e hígado de cerdo para hacer sopa de espinacas e hígado de cerdo. Esta sopa puede nutrir y activar la sangre, lo que resulta beneficioso para mejorar la salud de las personas mayores. Al preparar sopa de espinacas e hígado de cerdo, corte el hígado de cerdo lavado de las espinacas y córtelo en rodajas finas. Ponga una cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla, caliéntelo, agregue una pequeña cantidad de cebolla verde picada y revuelva. Freír el hígado de cerdo durante dos o tres minutos, luego agregar agua, calentar las espinacas y la sal comestible hasta que hierva, continuar cocinando durante quince minutos y finalmente rociar con aceite de sésamo.
3. La okra hervida
La okra es apta para que las personas mayores la coman en primavera. Se puede convertir en okra hervida cuando se come. El sabor es ligero y delicioso, lo que resulta útil para que las personas mayores absorban los nutrientes eficaces de la okra. Al cocinar, limpiar la okra fresca, cortarle los tallos, poner agua en la olla, calentarla, hervirla, agregar una pequeña cantidad de aceite vegetal y sal, cocinar por tres minutos, sacarla, ponerla en un plato, y luego agrega salsa de soja y vinagre. Haz la salsa. Sirva con almíbar de okra.