¿Cuáles son algunas verduras silvestres deliciosas y nutritivas para recomendar?
Las siguientes son cinco verduras silvestres deliciosas y nutritivas:
1. Diente de león
Los dientes de león se encuentran principalmente en zonas rurales. También conocida como la anciana, juega un gran papel en el tratamiento de enfermedades ginecológicas. Para las mujeres, el diente de león no sólo puede eliminar el calor y desintoxicar, sino que también puede tratar enfermedades ginecológicas hasta cierto punto, lo cual es muy eficaz. Los dientes de león se pueden comer crudos, fritos o en sopa. Es una planta con origen tanto medicinal como alimentario.
2. Col lombarda
Mucha gente debe haber comido este plato, pero mucha gente no sabe cómo se llama. Aquí se llama "amaranto". ¿Y tú? El jugo de vegetales que se produce al sofreír vegetales rojos del fénix es de color rojo oscuro, pero el sabor es muy delicioso. Es un vegetal silvestre común. Pero lo extraño es que casi nadie cultiva verduras tan buenas y lo que comemos es básicamente silvestre. Las mujeres pueden reponer sangre comiendo más, por eso también se le llama "verdura tonificante de la sangre". El problema más común entre las mujeres es la anemia, especialmente durante la menstruación. Este plato es muy adecuado para mujeres. Pero cabe señalar que al freír el fénix rojo, se debe sofreír vigorosamente para destruir una sustancia tóxica en el fénix rojo a alta temperatura. No comas más verduras rojas del fénix, ¡una vez a la semana es suficiente!
3. Alfalfa del Sur (Caotou)
Caotou es el nombre común de la alfalfa del Sur (Medicago sativa L.), también conocida como “coliflor”, que suele ser común en el Yangtsé. Cuenca del Río y la provincia del sur. Esto es diferente a la alfalfa del norte. La alfalfa en el norte es generalmente alfalfa.
La alfalfa en el sur es una variedad nativa de alfalfa en China, mientras que la alfalfa común en el norte es una planta exótica, que se dice que está relacionada con la misión de Zhang Qian en las regiones occidentales.
Los tiernos brotes recogidos en primavera se fríen rápidamente en aceite pesado. La comida sabe deliciosa. Un excelente restaurante shanghainés prepara cabezas de hierba fritas. Es necesario quitarle los tallos y utilizar únicamente hojas de alfalfa, para que las verduras salteadas queden especialmente frescas y tiernas.
4. Cabeza de Wolfberry
La cabeza de Wolfberry es el capullo de wolfberry. Además de las frutas rojas y nutritivas del otoño, las bayas de goji también nos traen verduras frescas de temporada a principios de la primavera.
Los cogollos de la baya de goji aparecen recién en primavera y las hojas son grandes y llenas. Se pueden servir fríos, freír rápidamente o preparar sopas. Tienen un sabor ligeramente amargo y ligeramente dulce. Son ricos en nutrientes y pueden aclarar el fuego y mejorar la vista.
Comer cabeza de goji puede ayudar a eliminar toxinas del cuerpo, porque la cabeza de goji puede ayudar a eliminar las toxinas en el cabello y los vasos sanguíneos del hígado. La capacidad de la cabeza de goji para eliminar las toxinas del hígado es varias veces mayor que la de la comida normal. frutos de baya de goji.
En la vida diaria, comer sopa de cabezas de goji y cabeza de goji puede eliminar el calor y nutrir el hígado, lo que es beneficioso para eliminar el calor, desintoxicar y nutrir el hígado.
5. Cerebro de crisantemo
El crisantemo es una planta herbácea del género Chrysanthemum de la familia Asteraceae. Hay dos tipos de crisantemos: crisantemo de hoja pequeña y crisantemo de hoja grande. Los crisantemos son de mejor calidad. En las zonas rurales, el crisantemo es una verdura silvestre común en las mesas de la gente. El cerebro de crisantemo no sólo tiene un buen valor comestible, sino también un alto valor medicinal. A medida que aumenta la demanda del mercado de cerebros de crisantemo, los cerebros de crisantemo silvestres ya no pueden satisfacer la demanda del mercado.
Las plántulas frescas y tiernas, después de ser recogidas y fritas, tienen una fragancia especial que hace que la gente las coma claramente. Otra preparación común es la sopa de sesos de huevo. Su efecto es similar al del crisantemo silvestre. Tiene las funciones de eliminar el calor y enfriar la sangre, regular el apetito y reducir la presión arterial.
Consejos
Al excavar vegetales silvestres, asegúrese de acudir con alguien que tenga experiencia. No coma vegetales silvestres que no conozca o de los que no esté seguro. Lo mejor es buscar hortalizas silvestres en un entorno libre de contaminación en el campo.