¿Cuáles son algunas recetas famosas de sopa cantonesa?

Ingredientes: un pollo con huesos negros, una cantidad adecuada de rodajas de jengibre, una cantidad adecuada de cebollas verdes, una cantidad adecuada de baya de goji y una cantidad adecuada de sal.

Preparación: Retirar el estómago y los intestinos del pollo de hueso negro, lavar y cortar en trozos; lavar y cortar en rodajas el jengibre y las cebolletas; poner los trozos de pollo de hueso negro, las rodajas de jengibre, las cebolletas blancas; y la cantidad adecuada de agua en una olla, llevar a ebullición a fuego alto, luego a fuego lento. Cocine a fuego lento durante 2 horas, agregue la baya de goji y la sal, y cocine a fuego lento durante otros 30 minutos.

2. Sopa de ginseng americano

Ingredientes: uno o dos ginseng americano, cantidad adecuada de carne magra de cerdo, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de cebolla verde, cantidad adecuada de sal.

Método: Lave y corte el ginseng americano, lave y corte la carne magra de cerdo en trozos; lave y corte el jengibre y las cebolletas; ponga el ginseng americano, la carne de cerdo, las rodajas de jengibre, los gajos de cebolla verde y la cantidad adecuada de agua; guise la olla y cocine a fuego alto. Encienda, luego cocine a fuego lento durante 2 horas, agregue sal y cocine a fuego lento durante 30 minutos.

3. Sopa de Carne Magra Luo Han Guo

Ingredientes: Luo Han Guo, carne magra, baya de goji, sal.

Método: Pelar y quitar las semillas del mangostán, lavar y cortar la carne de cerdo en trozos; poner el mangostán, la carne de cerdo, la baya de goji y la cantidad adecuada de agua en una olla, llevar a ebullición a fuego alto y luego cocinar a fuego lento. durante 2 horas, agregue sal. Cocine a fuego lento durante 30 minutos.