¿Qué tipo de pescado es bueno para la salud durante las vacaciones de verano?
1. La lubina tiene un valor nutricional extremadamente alto y es rica en nutrientes de fácil digestión como proteínas, grasas, vitamina A, vitamina B2, azúcar, sales inorgánicas, ácido nicotínico, ácido nicotínico, calcio, fósforo, potasio, zinc, cobre, hierro y selenio. . La lubina es rica en vitaminas y minerales, que pueden complementar los nutrientes que necesita el cuerpo humano y mejorar la inmunidad humana. Cada 100 g de lubina contiene sólo 105 calorías, tiene un bajo contenido en grasas, es rica en proteínas de alta calidad, calcio y otros minerales, y es rica en nutrientes y apta para su consumo durante la pérdida de peso.
2. Calamares. La carpa cruciana es rica en nutrientes y comerla regularmente es bueno para el cuerpo y las personas. Contiene proteínas, grasas, azúcares, sales inorgánicas, vitamina A, vitamina B, niacina, etc. Según las mediciones, cada 100 gramos de carpa cruciana negra contiene hasta 20 gramos de proteína, solo superada por el camarón, contiene 7 gramos de grasa; La proteína contenida en la carpa cruciana es de alta calidad, rica en aminoácidos y fácil de digerir y absorber. La carpa cruciana contiene una pequeña cantidad de grasa, compuesta principalmente de ácidos grasos insaturados. En comparación con otros peces de agua dulce, la carpa cruciana tiene un mayor contenido de azúcar y está compuesta principalmente de polisacáridos. La carpa cruciana es rica en oligoelementos, especialmente calcio, fósforo, potasio y magnesio.
3. La carpa es de naturaleza suave y de sabor dulce. Tiene las funciones de fortalecer el bazo y el estómago, diuresis y reducir la hinchazón, promover la lactancia y prevenir el aborto espontáneo y aliviar la tos y el asma. La grasa de la carpa se compone principalmente de ácidos grasos insaturados, que son ácidos grasos esenciales para el cuerpo humano. La carpa contiene un alto contenido de potasio, que puede prevenir la hipopotasemia y aumentar la fuerza muscular. La grasa de la carpa consiste principalmente en ácidos grasos insaturados, que pueden reducir el colesterol y prevenir la arteriosclerosis. Por lo tanto, comer más pescado puede conducir a una vida larga y saludable.
4. Carpa plateada. Es de sabor dulce, de naturaleza suave, no tóxico, de textura fresca y tierna y rico en nutrientes. Es una de las especies de peces excelentes aptas para la cría. Es uno de los principales peces cultivados de agua dulce en China. Distribuido en los principales sistemas fluviales de todo el país. La carpa plateada es un pez grande de agua dulce criado artificialmente. Crece rápidamente, tiene pocas enfermedades y tiene un alto rendimiento. A menudo se mezcla con carpa herbívora y carpa. La carne debajo de las branquias de la carpa plateada es transparente y gelatinosa y rica en colágeno, que puede resistir el envejecimiento humano y reparar las células y tejidos del cuerpo. La carpa plateada se come con aceite de sésamo, que tiene ciertos efectos curativos sobre la piel áspera, la caspa, el cabello seco, la fácil caída y otros síntomas. Es un manjar que no se puede ignorar en los salones de belleza femeninos.
5. La locha es deliciosa, rica en nutrientes, rica en proteínas y baja en grasas, y puede reducir los lípidos en sangre y la presión arterial. No es sólo un manjar sino también un alimento popular. Se le conoce como "la tórtola en el cielo, la locha en la tierra" y "el ginseng en el agua". Delicioso y nutritivo, fácil de conseguir, económico y de buena calidad. La parte comestible de la locha representa aproximadamente el 80% del pescado entero, una cantidad mayor que la del pescado de agua dulce común. La locha es un alimento rico en proteínas y bajo en grasas, con bajo contenido en grasas y bajo contenido en colesterol.
6. Cola de pelo. La carne del pescado es tierna, regordeta y deliciosa, solo tiene un hueso grande en el medio y no tiene otras espinas. Es un tipo de pescado de mar que a la gente le gusta comer. Bueno para la debilidad física y el sangrado traumático después del efecto de una enfermedad. La medicina tradicional china cree que puede estimular el apetito, calentar el estómago y reponer las deficiencias, y también tiene el efecto de hidratar y embellecer la piel.
7. Arenque. El arenque negro es un pescado azul y uno de los cuatro principales peces de agua dulce de China. Es un alimento rico en proteínas y bajo en grasas. Comerlo es bueno para la salud. El arenque negro es rico en lisina, pero las personas generalmente carecen de lisina en su alimento básico diario. Por lo tanto, el consumo regular de arenque negro puede complementar las proteínas y mejorar el valor nutricional de los alimentos. Comer arenque puede prevenir la pérdida de memoria. La nutrición más necesaria para el cerebro es un tipo especial de grasa: el ácido graso poliinsaturado, necesario para la formación de células cerebrales y que es rico en arenque.
8. Sepia. La sepia está llena de tesoros y es un buen alimento para la terapia dietética, especialmente para las mujeres. La sepia es crujiente, tierna, deliciosa y sumamente nutritiva. La carne fresca de sepia contiene un 17,1% de proteínas, menos grasas y una cierta cantidad de hidratos de carbono, sales inorgánicas y vitaminas. Cada 100 gramos de producto seco contienen 68,4 gramos de proteínas, 290 mg de calcio, 776 mg de fósforo, 5,8 mg de hierro y también es rico en yodo. El calamar es rico en proteínas y su caparazón contiene carbonato de calcio, cutina, moco y pequeñas cantidades de cloruro de sodio, fosfato de calcio y sales de magnesio.
9. Calamares. En otoño, cuando la sequedad provoca calor interno, debemos prestar atención a nutrir el Yin.
Comer calamares con moderación puede ayudar a aliviar la sequedad otoñal y facilitar el mantenimiento de la salud. Es rico en proteínas, aminoácidos esenciales y altas cantidades de taurina. Contiene pequeñas cantidades de grasas e hidratos de carbono, y una gran cantidad de colesterol. El contenido de oligoelementos, calcio, fósforo, selenio, potasio y sodio en los calamares es relativamente alto. El consumo regular puede reducir el colesterol en sangre, aliviar la fatiga y restaurar la visión.
10, carpa herbívora. La carpa herbívora, también conocida como pez mandarín, es uno de los cuatro principales peces de agua dulce de China junto con el arenque, la carpa cabezona y la carpa plateada. La carpa herbívora se alimenta de hierba, por lo que se crían más carpas herbívoras en el norte. El dorso de la carpa herbívora es de color marrón oscuro, las escamas son de color marrón oscuro, las aletas pectorales y las aletas pélvicas son de color amarillo grisáceo, las líneas laterales son rectas, la carne es tierna y tierna y hay pocos espolones óseos. flores y hacer peces crisantemo y otros platos con formas. Para aquellos que están débiles y tienen poco apetito, la carne de la carpa herbívora es tierna pero no grasosa y puede resultar apetitosa y nutritiva. La carpa herbívora es dulce, cálida, no tóxica y ingresa a los meridianos del hígado y el estómago.
11, pez negro. El pez cabeza de serpiente es un pez comestible común en mi país, de gran tamaño, rápido crecimiento y alto valor económico. El pescado cabeza de serpiente tiene pocos espolones óseos, un alto contenido de carne y una rica nutrición, que es superior a la proteína contenida en el pollo y la carne de res. La cabeza de serpiente se utiliza como medicamento y tiene las funciones de eliminar la estasis sanguínea, regenerar, nutrir y recuperar. Comer pescado con cabeza de serpiente después de la cirugía tiene el efecto de desarrollar músculos, reponer sangre y promover la curación de heridas. Muy delicioso y nutritivo. Comer pescado negro también tiene un efecto antiinflamatorio en las heridas. El pescado negro contiene proteínas, grasas, 18 tipos de aminoácidos, etc. También contiene calcio, fósforo, hierro y vitaminas necesarias para el cuerpo humano.