Cómo hacer galletas
Ingredientes para las galletas
180g de harina baja en gluten 130g de mantequilla
1 huevo 50g de azúcar glass
20g de azúcar blanca
Cómo hacer galletas
Paso 1
Preparar la materia prima y derretir la mantequilla con dos horas de antelación.
Paso 2
Batir la mantequilla con una batidora eléctrica.
Paso 3
Agrega el azúcar glass y el azúcar blanca y continúa batiendo.
Paso 4
Añadir el huevo líquido tres veces y seguir dejando que se hinche.
Paso 5
A continuación añade harina baja en gluten.
Paso 6
Mezclar o revolver, no mezclar en círculos.
Paso 7
Usé un consejo de decoración como este.
Paso 8
Ponlo en una manga pastelera y exprímelo sobre una bandeja para horno forrada con papel de aluminio.
Paso 9
Hacer dos formas y meterlas al horno a 160 grados durante 20 minutos.
Paso 10
Foto del producto terminado. No me gusta comer galletas, me gusta hacerlas y disfrutar el proceso.
Paso 11
El sabor es muy bueno.
Galletas de Arándanos
A los niños de casa les gusta comer galletas con unos arándanos secos, el sabor es agridulce, muy rico.
Ingredientes para las galletas de arándanos
130g de harina para repostería 30g de arándanos secos
50g de azúcar en polvo 30g de huevos
75 gramos de mantequilla
Cómo hacer galletas de arándanos
Paso 1
Después de sacar la mantequilla del frigorífico, ablandarla previamente y añadir finamente Batir ligeramente el azúcar con un batidor.
Paso 2
Agrega el huevo líquido en dos tandas y revuelve hasta obtener una pasta fina.
Paso 3
Cernir la harina baja en gluten.
Paso 4
Agrega los arándanos secos y mezcla uniformemente con una espátula de goma para formar una masa.
Paso 5
Coloca la masa en una tira larga y colócala en el frigorífico durante cuarenta minutos. Sacar y cortar en trozos de 8 mm.
Paso 6
Aire caliente a 180 grados en medio del horno durante unos 20 minutos.
Paso 7
Crujientes, agridulces.
Consejos de cocina para galletas de arándanos
1. No batas demasiado la mantequilla, simplemente mezcla la mantequilla y el azúcar fina hasta obtener una pasta fina. 2. Una vez que la masa esté organizada en tiras largas, se debe congelar en el refrigerador antes de cortarla. 3. La temperatura de cada horno es diferente, ajústela según la situación real.