¿Qué es la materia orgánica?

La materia orgánica se refiere a compuestos que contienen carbono, comúnmente conocidos como hidrocarburos. Son uno de los tipos de compuestos químicos más abundantes en la Tierra e incluyen grasas, proteínas, azúcares, ácidos nucleicos y otros componentes básicos de la vida.

Los orgánicos se caracterizan por contener enlaces carbono-carbono y enlaces carbono-hidrógeno, y están compuestos por átomos de carbono y átomos de hidrógeno. Debido a que los átomos de carbono tienen cuatro electrones de valencia, la materia orgánica puede interactuar con otra materia orgánica o inorgánica a través de enlaces de valencia.

La materia orgánica juega un papel importante en los organismos, incluido el suministro de energía, la formación de células y tejidos y la participación en reacciones metabólicas. Al mismo tiempo, la materia orgánica también es una materia prima importante para la producción industrial y las reacciones químicas, como el petróleo, el gas natural, los fertilizantes, los medicamentos, etc.

Existen muchas formas de clasificar la materia orgánica, como estructura molecular, grupos funcionales, grupos que contienen oxígeno y nitrógeno, etc. Los diferentes tipos de materia orgánica tienen diferentes propiedades químicas y usos.

Fuentes de materia orgánica:

1. Naturaleza: La materia orgánica es uno de los tipos de compuestos más abundantes en la tierra. Existe una gran cantidad de materia orgánica en la naturaleza. como plantas, animales, microorganismos, etc. Las plantas convierten el dióxido de carbono y el agua en materia orgánica mediante la fotosíntesis, mientras que los animales obtienen materia orgánica mediante la digestión y absorción de los alimentos. Los microorganismos pueden descomponer organismos muertos o desechos orgánicos y convertirlos en materia orgánica.

2. Síntesis artificial: El ser humano puede sintetizar materia orgánica mediante reacciones químicas, que es la principal forma de sintetizar materia orgánica artificialmente. Por ejemplo, el etileno es un hidrocarburo simple que puede sintetizarse artificialmente mediante procesos industriales como los petroquímicos.

3. Combustión: La materia orgánica puede producir energía mediante la combustión. Por ejemplo, los materiales que contienen hidrocarburos, como la madera y el carbón, producirán energía térmica, dióxido de carbono y otros gases residuales cuando se quemen.

4. Biodegradación: Cierta materia orgánica puede ser metabolizada y degradada por microorganismos, reduciendo así la contaminación ambiental. Por ejemplo, los restos de comida procedentes de los residuos sólidos urbanos se pueden biodegradar mediante el compostaje.