Cómo comer wolfberry para la salud
Lycium barbarum es rico en oligoelementos y vitaminas, que pueden nutrir el yin y mejorar la inmunidad. Sin embargo, tiene valor medicinal sólo si se consume de forma constante. Comerlo una o dos veces de vez en cuando es ineficaz.
Lo más común es beber la baya de goji remojada en agua, pero la mayoría de las vitaminas contenidas en la baya de goji son solubles en agua y se destruyen fácilmente al calentarlas.
Recomiendo dejar en remojo las bayas de goji secas un rato. Al cocinar, preparar gachas o cocinar bollos o albóndigas al vapor, simplemente agregue un poco de baya de goji como ingrediente.
En segundo lugar, cómelo como alimento normal.
Lycium barbarum es bueno para la vista porque es rico en caroteno, vitaminas, calcio, hierro y otros nutrientes, comúnmente conocidos como "mejoradores de la vista". Los médicos a lo largo de los siglos han utilizado a menudo la baya de goji para tratar la visión borrosa y la ceguera nocturna causadas por una cantidad insuficiente de sangre en el hígado y de yin en los riñones. La mejor forma de comer wolfberry es comerla en gachas, arroz, sopa y verduras como alimento común. No solo es nutritivo, sino que tampoco provoca calor interno. Sin embargo, las bayas de goji no son adecuadas para todos. Las personas con constitución débil y baja inmunidad pueden comer más. Sin embargo, debido a su fuerte efecto de calentamiento, es mejor para algunas personas con resfriados, fiebre, inflamación y diarrea no comerlo. Además, las bayas de goji también tienen una "vida útil". Las bayas de goji con sabor a vino se han deteriorado y ya no se pueden comer.
En tercer lugar, añade un poco al preparar leche de soja.
Wolfberry es algo bueno. Recientemente, los británicos también descubrieron el efecto antienvejecimiento de la baya de goji. Mucha gente bebe agua de baya de goji, pero yo, por lo general, no lo hago. Debido a que se trata de un simple remojo, es difícil absorber completamente las vitaminas y el caroteno de la baya de goji. Por lo general, pongo un puñado de bayas de goji cuando preparo leche de soja con una máquina de leche de soja, para poder aprovechar al máximo los diversos nutrientes y oligoelementos contenidos en las bayas de goji.