Algunas personas no comen cebollas, jengibre ni ajo. ¿Cómo podemos hacer que ella los coma?

En términos sencillos: comer cebollas puede matar las bacterias; comer jengibre puede ahuyentar el frío; comer ajo puede prevenir el cáncer.

Beneficios de comer cebollas:

"Comer cebollas regularmente puede hacer que la gente se relaje". Comer cebollas regularmente, especialmente en primavera, es muy beneficioso para la salud de las personas.

La primavera es un período activo para el crecimiento bacteriano y, si no se tiene cuidado, se pueden producir intoxicaciones bacterianas o enfermedades infecciosas. Los fitoncidas contenidos en las cebollas tienen un fuerte efecto bactericida, especialmente contra la disentería por Shigella y los dermatofitos. Las cebollas también pueden prevenir infecciones respiratorias en primavera y tratar eficazmente resfriados y resfriados. Una vez que una persona tenga síntomas como estornudos, ojos llorosos o secreción nasal, mastique cebollas verdes hasta que suden.

La cebolla es rica en nutrientes, contiene principalmente proteínas, grasas, azúcar, vitamina A, vitamina B, vitamina C, además de calcio, magnesio, hierro, fósforo y otros minerales, que pueden complementar diversos elementos necesarios. por el cuerpo humano.

Comer más cebollas verdes en primavera puede eliminar la suciedad y la turbiedad acumuladas en el tracto gastrointestinal. Las personas con enfermedades cardiovasculares pueden comer más porque están débiles, temen los resfriados y son propensas a los resfriados. Además, las cebollas realizan funciones de "limpieza" y "reabastecimiento" del cuerpo humano. Las personas con anemia y presión arterial baja pueden reponer energías comiendo más cebollas. Las personas propensas a la fatiga ocular, el insomnio y la neurastenia pueden tener energía y mejorar la eficiencia comiendo más cebollas.

Beneficios de comer ajo:

Aunque muchas personas tienen un gusto especial por el ajo, creen que el ajo no sólo puede matar bacterias y reducir la inflamación, sino que también fortalece el cerebro y mejora la inteligencia. . No hay nada malo en comer más, pero los científicos creen que es más apropiado comer un diente de ajo crudo todos los días, y dos o tres dientes de ajo cocido son suficientes. Comer más no es beneficioso.

La epidemia de SARS ha disminuido gradualmente recientemente, pero nadie se atreve a relajarse en absoluto en la prevención. Muchas personas han encontrado diversas formas de mejorar su inmunidad. El ajo también se considera un alimento saludable porque puede prevenir y tratar muchas enfermedades y es buscado por muchas personas. Mucha gente está dispuesta a correr el riesgo de ser "exportador" y comer ajo. De hecho, cualquier alimento saludable tiene una cantidad de consumo adecuada. Los científicos creen que es más apropiado comer un diente de ajo crudo (que pesa unos 5 gramos) al día. Si es ajo cocido, bastan con dos o tres dientes. No sirve de nada comer demasiado.

■El ajo en "Dieciocho artes marciales"

Esterilización y antiinflamación: En 1954, científicos médicos soviéticos confirmaron que el jugo de ajo puede matar las bacterias del medio de cultivo en 3 minutos. Con el desarrollo de la medicina, la alicina contenida en el ajo tiene efectos antibacterianos de amplio espectro, lo que se ha demostrado uno por uno. Tiene fuertes efectos antibacterianos sobre el virus de la meningitis meningocócica, el virus de la influenza, el virus de la encefalitis japonesa, el virus de la hepatitis, Cryptococcus neoformans, neumococo, Neisseria, tuberculosis, fiebre tifoidea, etc.

Anticancerígeno: El ajo puede bloquear la síntesis de nitrosaminas cancerígenas, inhibir el crecimiento de las células cancerosas y matarlas. El ajo es rico en selenio, que puede acelerar la descomposición de los peróxidos en el cuerpo y reducir el suministro de oxígeno requerido por los tumores malignos, inhibiendo así las células cancerosas. Los científicos creen que el ajo tiene un efecto preventivo sobre la leucemia, el cáncer oral, el cáncer de esófago, el cáncer gástrico, el cáncer de mama y el cáncer de ovario.

Prevenir enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares: Otro apodo que los científicos le dan al ajo es el de "depurador de vasos sanguíneos". Los investigadores descubrieron que las personas que comían ajo durante mucho tiempo tenían depósitos mucho más ligeros en las paredes internas de sus vasos sanguíneos que aquellos que no lo hacían. Los depósitos en las paredes de los vasos sanguíneos son una causa importante de enfermedades cardiovasculares. Con el tiempo, las arterias pueden obstruirse y volverse menos elásticas, provocando un derrame cerebral o un infarto de miocardio. El ajo también puede reducir los lípidos en sangre y la viscosidad de la sangre, resistir la agregación plaquetaria y reducir en gran medida el riesgo de enfermedades cardíacas, trombosis cerebral y hemorragia cerebral.

Promueve el crecimiento del cabello: El aceite volátil contenido en el ajo puede acelerar el flujo sanguíneo a las glándulas sebáceas y los folículos pilosos, promoviendo así el crecimiento del cabello y tratando su caída. Aplicar pasta de ajo en el cuero cabelludo puede promover el crecimiento del cabello y eliminar la caspa. Si añades la misma cantidad de aceite vegetal en tu cabeza, también podrás aliviar la sequedad de tu cabello.

Mejora la función inmune: Los experimentos con animales muestran que el aceite volátil liposoluble del ajo puede mejorar significativamente la capacidad de fagocitosis de los macrófagos y mejorar el sistema inmunológico.

Antienvejecimiento: El ajo contiene proteínas, grasas, azúcares, vitaminas y minerales, que pueden prevenir el envejecimiento vascular y la disminución de la inmunidad.

Estimula el cerebro y la inteligencia: los ingredientes del ajo se combinan con la vitamina B1 en el cuerpo humano para producir "aliina", que puede promover y ejercer el efecto de la vitamina B1, mejorar la oxidación de los carbohidratos y Proporciona energía a las células cerebrales. Proporciona suficiente energía para pensar rápidamente.

Beneficios de comer jengibre:

Comer rábano en invierno y jengibre en verano te mantendrá saludable durante todo el año.

"Este proverbio cuenta los beneficios de comer jengibre en verano. El jengibre es picante, ligeramente cálido, suave, no tóxico y está disponible durante todo el año. Salteado con sal cruda se puede preparar en sopa y también es un ingrediente indispensable. condimento en las comidas . El jengibre nutre el bazo, alivia los vómitos, calienta los meridianos y disipa el resfriado, alivia los dolores de cabeza y la fiebre y regula los resfriados, el cólera, los dolores abdominales, los vómitos y la diarrea.

Las investigaciones farmacológicas modernas creen que. El jengibre contiene aceites volátiles, gingeroles y otros ingredientes que pueden promover la curación de los resfriados y la diarrea. La circulación sanguínea del cuerpo estimula el sistema nervioso, ayuda a disipar el viento y el frío, estimula la secreción de jugos digestivos en el tracto gastrointestinal y fortalece el sistema digestivo. Función del tracto gastrointestinal Según la farmacología del jengibre y las características físicas de las personas en verano, comer jengibre en verano tiene los siguientes beneficios:

1. , el cuerpo humano se ve afectado por el calor, suda excesivamente y se reduce la secreción de jugos digestivos. Las personas están acostumbradas a ingerir alimentos fríos y sienten frío por las noches, lo que produce humedad por calor y afecta por tanto al bazo y al estómago. , las personas tienen poco apetito, comen menos y se sienten cansadas.

El gingerol del jengibre puede estimular los nervios gustativos de la lengua y los receptores de la mucosa gástrica, promueve la congestión gastrointestinal a través de los reflejos nerviosos y mejora la motilidad gastrointestinal. , promueve la secreción de jugos digestivos y mejora la función digestiva. También puede estimular el intestino delgado y mejorar la función de absorción de la mucosa intestinal, lo que apetece, fortalece el bazo, promueve la digestión y aumenta el apetito. puede aumentar significativamente el apetito de las personas.

2. La desintoxicación y la esterilización. En verano, a las personas les gusta comer bebidas frías, platos fríos, paletas heladas y otros alimentos fríos. dolor, diarrea, etc. El aceite volátil contenido en el jengibre tiene efectos esterilizantes y desintoxicantes. Además, la temperatura es alta en verano y la frescura del pescado es baja.

3. En verano, a la gente le gusta comer productos para el resfriado, que pueden causar fácilmente síntomas como debilidad del bazo y del estómago, dolor abdominal y diarrea. Los efectos de dispersar el frío y aliviar el dolor pueden evitar los fenómenos anteriores. El aceite volátil de jengibre puede promover la circulación sanguínea y tener. un efecto excitante sobre la corteza cerebral, el corazón, el centro respiratorio del bulbo raquídeo y el centro vasomotor. Agregar un poco de jengibre a la dieta puede refrescar la mente y disipar el frío, para prevenir el resfriado y el resfriado abdominal. debido a sus efectos farmacológicos, existen ciertos tabúes, por lo que debes prestar atención a los siguientes temas al comer jengibre en verano:

1. Cuando el yin es deficiente y el fuego es fuerte, personas con ojos rojos y. calor interno, o quienes padecen ántrax, neumonía, absceso pulmonar, tuberculosis, úlcera gástrica, colecistitis, pielonefritis, diabetes o hemorroides no deben consumir jengibre durante mucho tiempo.

En segundo lugar, desde un punto de vista terapéutico. Desde el punto de vista, el agua con jengibre y azúcar moreno solo es adecuada para pacientes con resfriados o resfriados estomacales y fiebre después de la lluvia. No se puede usar para pacientes con calor del verano o resfriados por el viento, y no se puede usar para tratar el golpe de calor. Puede curar los vómitos, pero no es eficaz para otros tipos de vómitos.

En tercer lugar, no coma jengibre podrido. El jengibre podrido producirá una sustancia altamente tóxica que puede provocar degeneración y necrosis de las células del hígado. inducir cáncer de hígado y cáncer de esófago, etc. El dicho "el jengibre podrido no apesta" es incorrecto.

Cuarto, cuanto más jengibre comas, mejor. En el caluroso verano, las personas son propensas a sufrir sequedad de boca, polidipsia, dolor de garganta y sudoración excesiva. El jengibre es de naturaleza picante y cálida, y es un alimento caliente. Según el principio de "frío y calor", no es recomendable comer demasiado. Puedes agregar unas rodajas de jengibre al cocinar o hacer sopa.