¿Cuáles son las distintas formas de hacer bollos de azufaifa al vapor?

Cómo hacer bollos de azufaifo al vapor

1 Lavar primero los dátiles rojos, dejarlos en remojo un rato y reservar.

2. Disuelva el polvo de hornear en agua tibia, agregue la harina, mezcle hasta obtener una masa dura y fermente hasta que doble su tamaño.

3. Sacar la masa, amasar hasta obtener una masa suave y soltar el aire.

4. Forme una masa pequeña y uniforme y amase uniformemente.

5. Amasar los trozos pequeños hasta formar tiras largas, solo 3 trozos.

6. Pellizca las tres tiras largas de extremo a extremo y colócalas ordenadamente.

7. Coloca los dátiles rojos a ambos lados de los fideos.

8. Sujeta el medio con palillos.

9. Poner un dátil rojo de por medio para que quede más bonito. Deja reposar 30 minutos.

10. Vierta agua fría en la olla y ponga los bollos de azufaifa al vapor en la vaporera.

11. Espera a que el agua hierva, cocina al vapor durante otros 20 minutos y cocina a fuego lento durante 5 minutos antes de servir. La dulzura de los dátiles rojos y la suavidad de los bollos al vapor se combinan a la perfección, lo que lo hace no sólo delicioso sino también más atractivo.

Imágenes de bollos de azufaifo al vapor terminados

Habilidades culinarias

1. Si los dátiles rojos están demasiado secos, es necesario remojarlos por más tiempo. Los dátiles rojos que hayan absorbido suficiente agua se pueden cocinar al vapor. Sabe más dulce cuando está maduro.

2. Al colocar las materias primas en la vaporera, deje un cierto espacio entre las materias primas para evitar que se peguen después de cocinar al vapor.