¿Es necesario blanquear el Panax notoginseng fresco para eliminar el ácido oxálico?

Debido a que el Panax notoginseng fresco es un tipo de medicina tradicional china, los beneficios de comerlo se pueden aprovechar mejor después de cocinarlo para eliminar el ácido oxálico, por lo que el Panax notoginseng fresco debe blanquearse para eliminar el ácido oxálico.

Panax notoginseng es una planta herbácea perenne erguida de la familia Araliaceae que puede alcanzar una altura de 60 cm. La raíz principal es carnosa y con forma de huso. El tallo es de color verde oscuro, con hojas compuestas en forma de dedos y verticilos en la parte superior del tallo; el pecíolo es rayado, las hojas son membranosas y la umbela es solitaria en la parte superior del tallo florecido, el pedicelo total es rayado; y la mayoría de las brácteas están agrupadas en la base del pedicelo y son ovadas, el pedicelo es delgado, con muchas brácteas, las flores pequeñas, de color amarillo verdoso, tienen forma de copa, ligeramente planas, los filamentos son tan largos como; los pétalos son inferiores, el fruto es achatado, en forma de riñón, las semillas son blancas, triangulares, ovaladas, florece en julio-agosto y da frutos en agosto-65438+octubre.