Cinco formas saludables de comer rábano en invierno, ven a buscarlo.
Como dice el refrán
"Come rábanos en invierno y jengibre en verano sin receta médica".
Entonces tiene sentido comer más rábanos en invierno.
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El clima es frío en invierno y "la energía yang es abundante internamente y externamente deficiente". Las actividades de las personas se reducen y no es fácil sudar y disipar el calor. Les gusta comer alimentos picantes y calientes. como estofado, ternera y cordero. Además, el uso de acondicionadores de aire modernos también hace que las personas sientan sequedad en la boca y la nariz, lo que parece provocar una sensación de ardor en el cuerpo, provocando a menudo síntomas como sequedad de garganta, labios agrietados e incluso hemorragias nasales y úlceras bucales. En realidad, esto es un síntoma de calor interno, indigestión y estancamiento del qi. La antigua Materia Médica dice que la función principal del rábano es "resolver la flema, eliminar el calor, eliminar la acumulación y romper el estancamiento", por lo que comer rábano con regularidad en invierno puede ayudar a las personas que se enojan debido al consumo excesivo de carne y también puede promover el sistema gastrointestinal. motilidad. Además, el clima es frío en invierno y es fácil resfriarse. Las personas mayores con tos y flema amarilla también son propensas a sufrir bronquitis. Comer algunos rábanos puede calmar la sed, reducir la flema y reducir el qi.
1 Rábano crudo: El rábano crudo tiene un sabor dulce y fresco y un fuerte poder de rotura.
Wang Mengying, un médico especialista en enfermedades febriles de la dinastía Qing, en el "Libro de la dieta Xi Sheng", usó rábano crudo para hacer jugo y agregó medicamentos para eliminar el calor y resolver la flema para tratar la flema caliente. , asma y tos. El consumo regular de sopa de rábano y aceitunas puede prevenir el dolor de garganta, el dolor por calor, la tos y la afonía.
El potos puede eliminar el calor y desintoxicar. Puedes cortar directamente el rábano verde crudo y masticarlo como fruta, lo que puede humedecer la sequedad y prevenir el dolor de garganta y el calor interno. También puedes hervir las hojas de la parte superior del rábano (también llamado rábano en inglés), que puede tener el mismo efecto.
2 Rábanos mezclados con piel de medusa
Para las personas que suelen tener mucha flema y son propensas a tener flema amarilla, pueden triturar el rábano y mezclarlo con medusa rallada o piel de medusa. y cómelo como comida. Es refrescante y tiene el efecto de humedecer la sequedad y resolver la flema.
3 Rábano guisado
El rábano guisado no es picante sino dulce, de naturaleza ligeramente cálida, tiene un efecto aclarador ligeramente más lento y tiene el efecto de "aliviar el calor abrasador, fortaleciendo el bazo y favoreciendo la producción de líquidos".
Con la mejora de las condiciones de vida de la gente moderna, son propensos a comer en exceso. Puedes utilizar rábanos para hacer sopa para facilitar la ventilación y disipar la congestión.
4 Zanahorias y cebollas
Prevención y tratamiento de resfriados y resfriados. El invierno es la estación en la que los resfriados y los resfriados son comunes. Después de un resfriado, pueden aparecer síntomas como congestión nasal, secreción nasal, tos y flema excesiva. En este momento, se cocinan juntos cebollas, jengibre y rodajas de rábano, lo que tiene el efecto de disipar el resfriado y aliviar la tos.
5 Zanahorias y Carne
El cordero, la ternera y otras carnes se pueden guisar con rábano blanco, que tiene un efecto refrescante, que no solo reduce la flema y alivia el calor interno, sino que también alivia untuosidad y previene el calor interno.
Las zanahorias son aptas para todas las edades.
Pero después de todo, tiene el efecto de "disminuir el Qi" y "eliminar el estancamiento".
Las personas con constitución débil o fría no deberían comer más.
Texto: Comité Distrital de Salud