¿Qué tipo de pescado es delicioso en Nanchang?
El primer tipo es el arenque, también llamado bagre, de carne tierna y sabor delicioso. El arenque negro es muy común en Nanchang. Mucha gente opta por guisarlo o asarlo a la parrilla, especialmente la carne guisada. El arenque negro se cocina con una variedad de hierbas medicinales chinas y la sopa es rica en nutrientes.
El segundo tipo es la carpa herbívora, que es una de las especialidades de Nanchang, especialmente la carpa herbívora Hukou. La carne de la carpa herbívora es tierna pero no tiene sabor a pescado. Hay muchas formas de preparar la carpa herbívora en Nanchang, como cocerla al vapor, estofarla, guisarla en sopa, etc. Entre ellos, la carpa herbívora estofada es un plato clásico que vale la pena probar.
El tercer tipo es la carpa, que también es un pez común en Nanchang. Tiene un sabor delicado y puede usarse como medicina. Tiene los efectos de nutrir el yin e hidratar, fortalecer el bazo y apetecer. El estofado de carpa en Nanchang es muy popular. Después de quitar los trozos de carpa, la carne queda fresca y tierna, la sopa está rica y sabe bien.
Los anteriores son algunos pescados famosos en Nanchang. No importa qué tipo de platos de pescado desee probar, puede encontrar algo que se adapte a sus gustos en Nanchang.