Red de conocimientos sobre prescripción popular - Como perder peso - ¿Aperitivos especiales en Taiwán? Hay muchos snacks en la provincia de Taiwán, muchos de los cuales son de China continental o de Occidente, pero después de su procesamiento y evolución, tienen sus propias características. Los más famosos son los siguientes: 1. Albóndigas de Lin: Hay carne de cerdo asada dentro de la piel de arroz glutinoso, cocida al vapor en el norte, salteada en el sur o medio frita, con un sabor ligeramente dulce. 2. Arroz con cecina de cerdo: Es carne de cerdo picada estofada sobre arroz, muy fragante. 3. Bolas de arroz: Hay 9 tipos de rellenos, hilo de pescado, champiñones y carne, un delicioso desayuno. 4. Intestino grueso envuelto en intestino delgado: el intestino grueso está hecho de arroz glutinoso y el intestino delgado está hecho de salchicha taiwanesa. 5. Tortita de huevo: La tortita de huevo taiwanesa tiene rellenos, hilo de carne o maíz. 6. Estofado: snack nocturno, rueda negra, pastel de sangre de arroz, un poco como nuestro Malatang. Estas cosas se suelen comer en una olla caliente, pero no son picantes. 7. Cabeza de pato Dongshan: riquisima, la piel está un poco quemada, como si la hubieran frito. 8. Manitas de cerdo Wanluan: Un plato famoso en Pingtung, también es un tipo de comida estofada. 9. Empanadillas de arroz Hakka: hechas de arroz glutinoso, transparentes y rellenas de pasta de frijoles. 10. Oficina de Riqueza Oficial: Suena aterrador, pero en realidad significa promoción y riqueza. Son dos rebanadas de pan tostado fritas con un relleno en el medio, como carne de cangrejo con mantequilla. Si comes demasiado, estarás muy cansado. 11. Crepe: Proviene de una masa francesa, que se unta en una tortita de huevo, se hornea hasta que esté crujiente y luego se rellena con salmón. 12. Fritura de almejas: poner las almejas en el rollito y verter la salsa de tomate. 13. Gii: bocadillos de agua dulce, como panqueques envueltos en fideos, que son el desayuno de Malatang. 14. Gachas de pescado con leche: un poco como gachas de pescado frito. 15. Pastel de frijoles rojos: dulce y delicioso, con maní y malanga. 16. Hierba quemada: La hierba quemada contiene maní en polvo, nueces y frijoles rojos. 17. Fengyuan: similar a las bolas de arroz glutinoso, algunas también tienen relleno. 18. Té de burbujas: El sabor es muy fuerte, 700 cc solo cuesta 25 NTB (medio dólar), es decir, té negro + crema + batido de perlas, 19. Leche de papaya: 20. Helado de rollo de maní: Envuelva el helado en un cono y espolvoree con maní en polvo. 21. Lixiang Bianshi: Muy desordenado y muy famoso. 22. Ding Taifeng: Baozi, dumplings al vapor y Chaos son particularmente famosos. 23. Shabu Shabu: Muy bueno, bolitas de ternera, sepia, bolitas de pescado. 24. Pabellón Fengyang de California: arroz cremoso al horno con mariscos, pollo asado, postre, sopa de crema, puedes hacer un pastel encima. 25. Teppanyaki26. Filete Formosa: Se dice que solo ese trozo de carne sirve para una vaca, ¡es muy caro! 27. Hualien Taro y Hualien Potato: El exterior es muy suave y fino, y el interior es rosado, dulce y delicioso. 28. Zeng Shu: Es arroz glutinoso, muy delicioso, con varios rellenos y de sabor muy dulce. 29. Pastel de té verde: refrescante, suave por fuera, muy Q.30 Pastel de Roselle: la piel exterior es igual a la taro Hualien, y el relleno por dentro es sabor Roselle, Q.31. Pastel de tortuga roja: con harina de arroz glutinoso se hace una cabeza de pastel con forma de tortuga y el relleno es pasta de frijoles o pasta de maní, por lo que es rojo debido a la adición de pigmento rojo. 32. “Fideos Dan Zi” de Du Xiaoyue 33. Albóndigas: Hay albóndigas de Hsinchu, albóndigas de Taichung, albóndigas de Changhua, albóndigas de Taitung, albóndigas de Tainan, etc. , pero las más famosas son las albóndigas de Changhua y las albóndigas de Hsinchu. Entre ellas, las albóndigas de Changhua son conocidas como uno de los tres tesoros de Changhua (albóndigas, bolas de arroz crujientes y fideos de gato y ratón. La característica más importante son los rellenos). La forma más auténtica de comer albóndigas en Changhua es mantener el sabor original sin pelarlas, lo cual es ligeramente diferente a la forma en que estás acostumbrado a comer albóndigas ahora. En cuanto a las albóndigas de Hsinchu, también son un snack local muy atractivo. Se caracterizan por su forma ovalada, más pequeñas que las albóndigas comunes y la cáscara exterior está hecha de harina de boniato. Según el desarrollo de los distintos sabores, se añaden distintas proporciones de harina blanca y pasta de arroz. El relleno es principalmente granos de vino tinto, con carne magra y cebolla verde picada como relleno. Tiene una textura única y un sabor sencillo. Además de las dos anteriores, también vale la pena mencionar las albóndigas de Beidou. Aunque las albóndigas Beidou no son tan conocidas como las albóndigas Changhua y las albóndigas Hsinchu, tienen una historia más larga. Ya en el período colonial japonés, ya eran famosos entre los bocadillos locales. La capa exterior y el relleno de las albóndigas Beidou son los mismos que los de las albóndigas normales. La característica más importante es que tiene forma triangular y apariencia pequeña. Los adultos pueden comer tres o cinco a la vez sin ningún problema. Además, las albóndigas de Tainan con camarones como relleno se añaden creativamente a los rellenos tradicionales, ¡lo que también tiene un sabor único! En cuanto al sabor, debido a los diferentes métodos de cocción, las albóndigas se dividen en fritas y al vapor. En términos generales, las croquetas son más populares en el norte de Changhua, mientras que el cuscús es más popular en el sur de Changhua. Las croquetas quedan muy fragantes por el estímulo de la manteca de cerdo, pero la piel es muy crujiente, dura y rígida, las albóndigas al vapor son pegajosas y tienen forma de Q, con un sabor refrescante y no grasoso, pero el sabor no es tan fuerte como el de la manteca de cerdo. los fritos. Además, las bolas frías que se venden congeladas también son un tipo de albóndigas, que se caracterizan por comerse frías y son un manjar sagrado para aliviar el calor. La corteza de esta tortita salada está hecha de harina de boniato y el relleno es principalmente carne magra de cerdo. Se vuelve blanco y transparente después de cocinarlo al vapor y se puede comer con salsa de soja fría. También es un bocadillo famoso en Changhua. Además de la piel, los rellenos y el proceso de fritura afectarán el sabor, y la salsa para mojar también es una de las claves para que las albóndigas sean deliciosas.
¿Aperitivos especiales en Taiwán? Hay muchos snacks en la provincia de Taiwán, muchos de los cuales son de China continental o de Occidente, pero después de su procesamiento y evolución, tienen sus propias características. Los más famosos son los siguientes: 1. Albóndigas de Lin: Hay carne de cerdo asada dentro de la piel de arroz glutinoso, cocida al vapor en el norte, salteada en el sur o medio frita, con un sabor ligeramente dulce. 2. Arroz con cecina de cerdo: Es carne de cerdo picada estofada sobre arroz, muy fragante. 3. Bolas de arroz: Hay 9 tipos de rellenos, hilo de pescado, champiñones y carne, un delicioso desayuno. 4. Intestino grueso envuelto en intestino delgado: el intestino grueso está hecho de arroz glutinoso y el intestino delgado está hecho de salchicha taiwanesa. 5. Tortita de huevo: La tortita de huevo taiwanesa tiene rellenos, hilo de carne o maíz. 6. Estofado: snack nocturno, rueda negra, pastel de sangre de arroz, un poco como nuestro Malatang. Estas cosas se suelen comer en una olla caliente, pero no son picantes. 7. Cabeza de pato Dongshan: riquisima, la piel está un poco quemada, como si la hubieran frito. 8. Manitas de cerdo Wanluan: Un plato famoso en Pingtung, también es un tipo de comida estofada. 9. Empanadillas de arroz Hakka: hechas de arroz glutinoso, transparentes y rellenas de pasta de frijoles. 10. Oficina de Riqueza Oficial: Suena aterrador, pero en realidad significa promoción y riqueza. Son dos rebanadas de pan tostado fritas con un relleno en el medio, como carne de cangrejo con mantequilla. Si comes demasiado, estarás muy cansado. 11. Crepe: Proviene de una masa francesa, que se unta en una tortita de huevo, se hornea hasta que esté crujiente y luego se rellena con salmón. 12. Fritura de almejas: poner las almejas en el rollito y verter la salsa de tomate. 13. Gii: bocadillos de agua dulce, como panqueques envueltos en fideos, que son el desayuno de Malatang. 14. Gachas de pescado con leche: un poco como gachas de pescado frito. 15. Pastel de frijoles rojos: dulce y delicioso, con maní y malanga. 16. Hierba quemada: La hierba quemada contiene maní en polvo, nueces y frijoles rojos. 17. Fengyuan: similar a las bolas de arroz glutinoso, algunas también tienen relleno. 18. Té de burbujas: El sabor es muy fuerte, 700 cc solo cuesta 25 NTB (medio dólar), es decir, té negro + crema + batido de perlas, 19. Leche de papaya: 20. Helado de rollo de maní: Envuelva el helado en un cono y espolvoree con maní en polvo. 21. Lixiang Bianshi: Muy desordenado y muy famoso. 22. Ding Taifeng: Baozi, dumplings al vapor y Chaos son particularmente famosos. 23. Shabu Shabu: Muy bueno, bolitas de ternera, sepia, bolitas de pescado. 24. Pabellón Fengyang de California: arroz cremoso al horno con mariscos, pollo asado, postre, sopa de crema, puedes hacer un pastel encima. 25. Teppanyaki26. Filete Formosa: Se dice que solo ese trozo de carne sirve para una vaca, ¡es muy caro! 27. Hualien Taro y Hualien Potato: El exterior es muy suave y fino, y el interior es rosado, dulce y delicioso. 28. Zeng Shu: Es arroz glutinoso, muy delicioso, con varios rellenos y de sabor muy dulce. 29. Pastel de té verde: refrescante, suave por fuera, muy Q.30 Pastel de Roselle: la piel exterior es igual a la taro Hualien, y el relleno por dentro es sabor Roselle, Q.31. Pastel de tortuga roja: con harina de arroz glutinoso se hace una cabeza de pastel con forma de tortuga y el relleno es pasta de frijoles o pasta de maní, por lo que es rojo debido a la adición de pigmento rojo. 32. “Fideos Dan Zi” de Du Xiaoyue 33. Albóndigas: Hay albóndigas de Hsinchu, albóndigas de Taichung, albóndigas de Changhua, albóndigas de Taitung, albóndigas de Tainan, etc. , pero las más famosas son las albóndigas de Changhua y las albóndigas de Hsinchu. Entre ellas, las albóndigas de Changhua son conocidas como uno de los tres tesoros de Changhua (albóndigas, bolas de arroz crujientes y fideos de gato y ratón. La característica más importante son los rellenos). La forma más auténtica de comer albóndigas en Changhua es mantener el sabor original sin pelarlas, lo cual es ligeramente diferente a la forma en que estás acostumbrado a comer albóndigas ahora. En cuanto a las albóndigas de Hsinchu, también son un snack local muy atractivo. Se caracterizan por su forma ovalada, más pequeñas que las albóndigas comunes y la cáscara exterior está hecha de harina de boniato. Según el desarrollo de los distintos sabores, se añaden distintas proporciones de harina blanca y pasta de arroz. El relleno es principalmente granos de vino tinto, con carne magra y cebolla verde picada como relleno. Tiene una textura única y un sabor sencillo. Además de las dos anteriores, también vale la pena mencionar las albóndigas de Beidou. Aunque las albóndigas Beidou no son tan conocidas como las albóndigas Changhua y las albóndigas Hsinchu, tienen una historia más larga. Ya en el período colonial japonés, ya eran famosos entre los bocadillos locales. La capa exterior y el relleno de las albóndigas Beidou son los mismos que los de las albóndigas normales. La característica más importante es que tiene forma triangular y apariencia pequeña. Los adultos pueden comer tres o cinco a la vez sin ningún problema. Además, las albóndigas de Tainan con camarones como relleno se añaden creativamente a los rellenos tradicionales, ¡lo que también tiene un sabor único! En cuanto al sabor, debido a los diferentes métodos de cocción, las albóndigas se dividen en fritas y al vapor. En términos generales, las croquetas son más populares en el norte de Changhua, mientras que el cuscús es más popular en el sur de Changhua. Las croquetas quedan muy fragantes por el estímulo de la manteca de cerdo, pero la piel es muy crujiente, dura y rígida, las albóndigas al vapor son pegajosas y tienen forma de Q, con un sabor refrescante y no grasoso, pero el sabor no es tan fuerte como el de la manteca de cerdo. los fritos. Además, las bolas frías que se venden congeladas también son un tipo de albóndigas, que se caracterizan por comerse frías y son un manjar sagrado para aliviar el calor. La corteza de esta tortita salada está hecha de harina de boniato y el relleno es principalmente carne magra de cerdo. Se vuelve blanco y transparente después de cocinarlo al vapor y se puede comer con salsa de soja fría. También es un bocadillo famoso en Changhua. Además de la piel, los rellenos y el proceso de fritura afectarán el sabor, y la salsa para mojar también es una de las claves para que las albóndigas sean deliciosas.
Hoy en día, cada vez más personas usan salsa dulce y picante para hacer salsas, pero la salsa tradicional consiste en mezclar salsa de ajo, salsa de chile y salsa de azúcar para crear tres sabores diferentes: salado, dulce y picante. Sabor de albóndiga más adecuado.