¿Puede el cáncer oral comer cilantro?
Pero estas verduras tienen una fragancia especial.
Esto es de gran ayuda...
Los hongos shiitake complementan el calcio, ayudan en la lucha contra el cáncer y controlan la sangre. lípidos
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Las setas son conocidas como la "Reina de las Plantas". Las investigaciones muestran que el contenido de vitamina D en los hongos shiitake es 20 veces mayor que el de la soja y 8 veces mayor que el de las algas marinas, lo que ayuda a la absorción de calcio y previene la osteoporosis.
Entre ellos, el lentinan no solo puede aumentar las células buenas en el cuerpo humano y ayudar a mejorar la inmunidad, sino que también inhibe el crecimiento y la reproducción de células virales para las células cancerosas, puede producir interferones y ayudar a cortarlas; nutrientes y energía. , "matar de hambre" a las células cancerosas;
Contiene una sustancia llamada ergotioneína, que tiene funciones duales de antioxidante y antiinflamatoria, y puede ayudar a prevenir la enfermedad de Alzheimer.
Además, las setas shiitake son ricas en niacina. 100 gramos de setas shiitake contienen 24,4 mg de niacina, que puede ayudar a regular los lípidos en sangre y ayudar a reducir los triglicéridos. Investigaciones relevantes muestran que comer 90 gramos de champiñones, o 5 champiñones, todos los días durante una semana reducirá significativamente el colesterol.
Consejos: ¿Qué es más nutritivo, las setas secas o las setas frescas?
Setas shitake comúnmente vistas en la vida diaria
Las hay secas y frescas.
Muchas personas se preguntan ¿cuál tiene mayor valor nutricional?
Los expertos afirman que en cuanto a contenido nutricional no hay mucha diferencia entre ambos. Sin embargo, durante el proceso de secado, los esteroles de trigo contenidos en los hongos shiitake se pueden convertir en vitamina D después de exponerse a la luz solar, lo que ayuda en la digestión y absorción de calcio y fósforo. En otras palabras, el contenido de vitamina D de los hongos shiitake secos. será relativamente mayor;
Además, durante el proceso de secado, se producirá más esencia de hongo y ácido guanílico, que también es la fuente del "sabor" especial de los hongos.
Cilantro: calienta el estómago, protege los riñones y previene la epilepsia
El cilantro se agrega a platos fríos, salsas y pescado y se usa ampliamente. Sin embargo, los datos de una encuesta muestran que aproximadamente a 1/7 de las personas en todo el mundo no les gusta el sabor del cilantro y lo describen como jabón.
El cilantro es picante y cálido. Las personas con el bazo y el estómago débiles pueden comer cilantro adecuadamente para calentar el estómago y disipar el frío, ayudar a la digestión y aliviar el dolor de estómago.
"Jiazi Materia Medica" dice que el cilantro "puede aliviar el calor en las extremidades, aliviar los dolores de cabeza y tratar la erupción de arena". Es decir, tiene un buen efecto para aliviar los dolores de cabeza provocados por la fiebre, el sarampión o la rubéola en los niños.
La medicina tradicional china también cree que el cilantro tiene fuertes efectos desintoxicantes y protectores de los riñones. Hervir agua con cilantro puede ayudar a excretar la sal y las toxinas acumuladas en los riñones a través de la orina, lo que puede ayudar a aliviar parte de la carga sobre los riñones.
La nutrición moderna muestra que la vitamina C del cilantro es mucho mayor que la de las verduras comunes. Una persona promedio puede satisfacer la demanda de vitamina C del cuerpo comiendo de 7 a 10 gramos de hojas de cilantro. Además, su contenido en caroteno es 10 veces mayor que el del tomate, las judías y los pepinos.
Recientemente, investigadores de la Universidad de California también han descubierto que uno de los metabolitos del cilantro (aldehído graso de cadena larga (E)-2-dodecenal) puede reducir la excitabilidad celular y prevenir ataques epilépticos.
Nota: El cilantro solo es adecuado para condimentar y no es adecuado para un consumo excesivo a largo plazo como las verduras comunes. De lo contrario, puede agravar la deficiencia de Qi o la fatiga mental, e incluso causar enfermedades oculares.
Además, los pacientes con mal olor corporal, mal aliento, úlceras gástricas, pie de atleta y llagas no deben comer cilantro mientras toman tónicos para evitar agravar la afección o reducir su eficacia.
Apio: regula la presión arterial, limpia los intestinos y calma la mente
De hecho, el apio no es solo una verdura común y corriente, también puede usarse como medicina, por lo que también es llamado "apio medicinal" ".
El apio contiene una gran cantidad de vitamina P, también conocida como rutina, que tiene un ligero efecto hipotensor. Los flavonoides también ayudan a regular la presión arterial.
El apio es rico en fibra dietética, que puede promover la motilidad gastrointestinal, promover continuamente el metabolismo gastrointestinal, ayudar a perder peso y ayudar a prevenir tumores malignos intestinales.
Además, la fibra cruda que contiene puede eliminar algunos residuos de comida y sarro de los dientes, estimular la secreción de saliva durante la masticación, equilibrar la acidez en la boca y conseguir un efecto antibacteriano natural.
El componente alcalino aislado de las semillas de apio tiene un efecto sedante en los animales y puede estabilizar el cuerpo humano; la apigenina o la apigenina puede antagonizar la excitación provocada por la cocaína en ratones, lo que es beneficioso para calmar las emociones y eliminar la irritabilidad.
Consejo: Consume hojas y tallos de apio.
A muchas personas les gusta arrancar las hojas cuando comen apio, pero la niacina, la vitamina B2 y la vitamina C en las hojas de apio son más del doble que en los tallos, y el mineral magnesio es 3,2 veces mayor que en los tallos. los tallos Zanahorias El contenido de elementos es 8,6 veces mayor que el del tallo. Por eso se comen tanto los tallos como las hojas.
Nota: Los tallos de apio tienen un alto contenido de sodio de 159 mg/100 g, así que asegúrese de añadir menos sal al cocinar el apio, ¡o incluso nada de sal!
Hangbaju-aumenta el apetito, protege los vasos sanguíneos, limpia los pulmones y resuelve la flema
El Hangbaju es un manjar palaciego en la antigua China, por eso también se le llama el "plato imperial" debido a Sus flores parecen un crisantemo salvaje y se llama "crisantemo Hangbai".
Artemisia truncatula contiene una variedad de sustancias volátiles, y su fragancia especial ayuda a aumentar la secreción de saliva, promover el apetito, favorecer la digestión y aumentar el apetito.
Las investigaciones han descubierto que los crisantemos son ricos en elementos minerales como el sodio y el potasio, así como en una variedad de aminoácidos, grasas y proteínas. Estos nutrientes ayudan a regular el metabolismo del agua y los líquidos en el cuerpo humano, actuando así como diurético y reduciendo la hinchazón.
Los crisantemos contienen clorofila de color verde oscuro, que puede ayudar a regular los niveles de colesterol, así como aceites esenciales volátiles y colina, que pueden ayudar a estabilizar la presión arterial. Por tanto, comer crisantemo con regularidad es bueno para la salud cardiovascular.
La Artemisa es rica en vitamina A. Su consumo regular puede ayudar a combatir infecciones del tracto respiratorio, humedecer los pulmones y resolver las flemas.
Nota: Las personas con deficiencia de estómago, deficiencia de bazo y diarrea no deben comer más crisantemos. Además, Artemisia truncatula contiene mucho sodio, casi 161,3 mg/100 g. Utilice menos sal al cocinar.
Toon chino: antienvejecimiento y prevención de la ascariasis
Cada primavera es la estación en la que hay un gran número de toon en el mercado. El toon puede eliminar el calor y desintoxicar, fortalecer el estómago y regular el qi, y se lo conoce como un "vegetal de árbol".
Cada 100g de toon chino contienen 9,8g de proteínas, 143mg de calcio y 115mg de vitaminas, situándose entre las mejores hortalizas.
El toon chino contiene vitamina E y sustancias hormonales, que tienen efectos yin antienvejecimiento, afrodisíacos y nutritivos. Su olor volátil también puede reducir la retención de lombrices intestinales en los intestinos, previniendo así la ascariasis.
Consejos: ¿El toon causa cáncer?
La teoría de la carcinogénesis proviene principalmente de su contenido en nitratos. Por ello, antes de comer, se recomienda blanquearlo en agua hirviendo con sal durante aproximadamente 1 minuto para mejorar la seguridad alimentaria. Agregar sal puede reducir la pérdida de nutrientes. )
Además, al comprar, intente elegir toon de color púrpura brillante. Cuanto más verde sea el color, mayor será el contenido de nitrato y es mejor comprarlo ahora y comerlo ahora. Si se almacenan a temperatura ambiente durante demasiado tiempo, los nitratos se convertirán en nitritos.
Nota: El toon es cálido por naturaleza, y aquellos con deficiencia de yin y calor interno es mejor no comerlo.
Además, una dieta equilibrada es la base de la salud. No comer a ciegas una gran cantidad de un solo alimento; sólo puede desempeñar un papel de apoyo y no puede sustituir a los medicamentos.
Datos: El crecimiento saludable más importante
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