La forma más fácil de hacer pan de calabaza

1. Pela y corta la calabaza en cubos, ponla en una vaporera Depp y cocínala al vapor durante 20 minutos.

2. Añade el puré de calabaza, la leche y la miel y revuelve uniformemente.

3. Agregue harina con alto contenido de gluten, harina integral, sal y levadura, y mezcle lentamente con la masa.

4. Remueve la masa continuamente hasta que se pueda sacar una película áspera, agrega la mantequilla y revuelve lentamente.

5. Continuar revolviendo para sacar la película transparente. Agrega las nueces, las frambuesas y las pasas y revuelve por un minuto antes de retirar.

6. Amasar y fermentar durante 30 minutos.

7. Dividir en dos partes, amasar y relajar durante 15 minutos, luego formar tiras.

8. Fermentar durante 45 minutos, aproximadamente 1 y 5 veces su tamaño. Retirar la harina del colador y decorar.

9. Colocar en el horno Depp precalentado y hornear las capas media e inferior a 185 grados durante 18 minutos.