¿Cuál es el secreto de la delicia de la sopa de frijoles dobles?

Preparación de ingredientes:

200g de frijoles rojos, 120g de garbanzos, 100-130g de azúcar moreno, 1800CC de agua.

Pasos prácticos:

1: Método 1: Lavar los frijoles rojos y remojarlos en una olla pequeña.

2: Lavar los frijoles rojos, ponerlos en una olla pequeña y remojarlos en 600 cc de agua de remojo de frijoles durante 7 horas; lavar los garbanzos, ponerlos en otra olla pequeña y remojarlos en 600 cc de frijol; Remojar en agua durante 7 horas.

3: Vierta el agua de remojo de los garbanzos, ponga los garbanzos en la arrocera, vierta agua (peso extra) en la olla hasta que quede al nivel de los frijoles, luego póngala en la olla, agregue 1/ Vierta 2 millones de tazas de agua hirviendo en la olla exterior hasta que se active el interruptor.

4: Vierta el agua de remojo de los frijoles rojos, ponga los frijoles rojos en la olla de sopa, agregue 1800CC de agua, tape la olla, hierva a fuego medio, baje a fuego lento y continúe; cocinar durante unos 50 minutos.

5: Abre la tapa de la olla, vierte los garbanzos junto con la sopa, lleva a ebullición a fuego medio, luego baja a fuego lento y continúa cocinando durante unos 15 minutos.

6: Añade los terrones de azúcar moreno y cocina mientras revuelves hasta que los terrones de azúcar se derritan.

El valor nutricional de los frijoles rojos:

1. Los frijoles rojos contienen más saponinas, que pueden estimular los intestinos, por lo que tienen un buen efecto diurético, pueden aliviar el alcohol y desintoxicar, y son buenos para enfermedades cardíacas y renales, edemas, etc.

2. Los frijoles adzuki rojos tienen más fibra dietética y tienen un buen laxante, reducen la presión arterial, reducen los lípidos en la sangre, regulan el azúcar en la sangre y desintoxican. combatir el cáncer, prevenir cálculos, fortalecer y adelgazar

3. El frijol rojo es un alimento rico en ácido fólico, que tiene el efecto de favorecer la lactancia en la madre.