Cómo cortar pasteles

La receta del pastel cortado: el pastel cortado es un snack famoso en Beijing. Pastel elaborado con arroz glutinoso o harina de arroz amarillo, que se vende principalmente con dátiles rojos o pasta de frijoles, cortado y vendido, de ahí el nombre. La siguiente es cómo cortar pasteles en casa:

1. Preparar las cosas primero. La cantidad de dátiles, maní y frijoles rojos es opcional, aumenta o disminuye según el gusto personal; >2. Poner el arroz glutinoso en remojo los cacahuetes, los cacahuetes y los frijoles rojos. Lo mejor es dejarlos en remojo por más tiempo y hervir los dátiles;

3. Colocar las hojas de bola de masa de arroz y luego colocar una capa. de arroz glutinoso, y luego esparcir los cacahuetes, los frijoles rojos y los dátiles, capa a capa y así sucesivamente.

4. ;

5. Después de sacarlo de la olla, esperar a que se enfríe y luego cortarlo.