Red de conocimientos sobre prescripción popular - Como perder peso - Tanto alimentos como medicinas. ¿Cuáles son algunas formas de hacer del ñame un buen ingrediente?

Tanto alimentos como medicinas. ¿Cuáles son algunas formas de hacer del ñame un buen ingrediente?

Todavía hay muchas formas de hacer ñame. Normalmente uso estos métodos, cocinar ñame al vapor y guisar ñame con costillas de cerdo, porque son muy simples y el ñame producido es delicioso y nutritivo.

Como todos sabemos, el ñame se divide en ñame ordinario y ñame de varilla de hierro. Los ñames comunes son grandes y baratos, mientras que los ñames con barra de hierro son pequeños y caros, pero tienen un mayor contenido nutricional.

Si elijo cocinar ñame al vapor, normalmente elijo ñame de varilla de hierro, que es pequeño y fácil de cocinar al vapor. Lo lavo y lo corto en trozos pequeños, y lo cocino al vapor en una vaporera mientras lo cocino. Una vez cocido el arroz, se cocinan los ñames.

El ñame al vapor es fácil de pelar y tiene un sabor crujiente y rosado. ¡Se dice que comer ñame de esta manera es más nutritivo que freírlo!

Como a mi familia le gusta comer costillas y el ñame puede ayudar a la digestión, el guiso es muy nutritivo. ¡Veamos cómo hacer costillas de cerdo y ñame!

Ingredientes: 500g de costillas de cerdo, 1 ñame, 1 cebolla, 1 cucharadita de sal.

Método de elaboración:

1. Cortar las costillas compradas en secciones, lavarlas y reservarlas para su uso posterior. Lavar las cebollas y cortarlas en rodajas. Pelar el ñame y cortarlo en trozos.

2. Sacar el wok, lavarlo, verter una olla grande con agua, añadir las costillas, hervir el agua a fuego alto y blanquear las costillas. Si queda espuma, retírala. Por último, retira las costillas y ponlas en un bol.

3. Lavar la cazuela, verter una olla grande con agua, añadir las costillas escaldadas, poner a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 1 hora. En este momento las costillas están casi cocidas.

4. Abre la tapa y coloca las rodajas de ñame, agrega un poco de sal al gusto, cocina a fuego lento durante unos 20 minutos, luego espolvorea con cebolla verde y revuelve uniformemente, luego sácalo de la olla y ponlo. en un plato. Los ñames son muy nutritivos y saludables. ¡Los amigos que prestan atención a la salud pueden probar este método con más frecuencia!