La deliciosa forma de cocinar patatas con judías espada y su valor nutricional
Las judías y las patatas saladas son un guiso famoso en el noreste de China. ¿Sabes cocinar frijoles y papas para que queden deliciosos? Ahora déjame decirte cómo cocinar papas y frijoles.
Cocción casera de judías espada y patatas asadas
Preparación de ingredientes para judías espada y patatas asadas
200 gramos de patatas, 300 gramos de judías espada , cantidad adecuada de aceite y sal, salsa de soja oscura, jengibre Cantidad adecuada de ajo, pimienta y azúcar.
Pasos del método
1. Lavar las judías espada, quitarles los tendones y partirlos en gajos para su uso posterior, cortar en rodajas el jengibre y el ajo y cortar los pimientos en gajos;
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2. Pelar y lavar las patatas, cortarlas en tiras, remojarlas en agua durante unos 10 minutos;
3. Calentar un poco de aceite en una olla, cuando esté al 50% caliente añadir. jengibre, rodajas de ajo y ají y revuelva hasta que estén fragantes, luego vierta los frijoles espada;
4. Saltee a fuego medio hasta que los frijoles espada se vuelvan de color verde oscuro y se ablanden, luego agregue las papas y saltee. para 5 porciones agregue un tazón pequeño de agua y cocine a fuego lento durante 15 minutos;
5. Luego agregue salsa de soja oscura, sal y azúcar para reducir el jugo. Cuando la sopa espese, agregue glutamato monosódico al gusto y. atender.
Receta para asar patatas con judías espada
Ingredientes para asar patatas con judías espada
200 gramos de patatas, 150 gramos de panceta de cerdo, cantidad adecuada de espada Son apropiados los frijoles, la cantidad adecuada de cebolla y ajo, el azúcar, la salsa de soja ligera, el pollo en polvo y la salsa de soja.
Pasos
1. Cortar las cebolletas en gajos, laminar el jengibre, laminar los ajos, pelar las patatas y cortarlas en tiras, quitar los tendones y partir las judías verdes. trozos;
2. Cortar la panceta de cerdo en tiras, agregar aceite frío en la olla y sofreír la grasa hasta que suelte el aceite, luego agregar la cebolla y el jengibre y sofreír hasta que esté fragante;
3. Agrega la carne magra y sofríe hasta que esté fragante, luego agrega las judías espada y las papas, y agrega la salsa de soja, la salsa de soja ligera y el azúcar y revuelve bien.
4 Después de sofreír, agrega suficiente agua para cubrir los ingredientes, tapa la olla y cocina por unos 20 minutos.
5. Luego reduce el jugo, agrega la cantidad adecuada de sal y pollo en polvo al gusto;
Precauciones para cocinar patatas con judías espada
1. Es mejor elegir patatas de piel amarilla. Si las patatas se ponen verdes y brotan, no se pueden comer porque se envenenarán. ;
2. Los frijoles espada deben estar completamente cocidos hasta que estén cocidos, de lo contrario se envenenarán.
3. Hay frijoles espada sin gluten en los frijoles espada, que son más fáciles de recoger; .
El valor nutricional de las judías espada y las patatas asadas.
Las judías espada
Las judías espada son ricas en vitaminas y diversos nutrientes, entre los que destaca la vitamina B. Los frijoles tienen el efecto de aumentar el apetito y prevenir tumores.
Patatas
Se puede decir que las patatas son ingredientes muy nutritivos. Se pueden utilizar como alimento básico. Las personas pueden mantener una vida básica simplemente comiendo patatas y añadiendo un poco de leche. la función de nutrir el estómago y nutrir el cuerpo, efectos intestinales, pérdida de peso, hinchazón, cuidado de la piel y belleza.
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