¿Qué sopa tomar para aliviar la humedad y el calor?
¿Qué tipo de sopa debes tomar cuando tienes calor y humedad? 1. Sopa de huesos de pollo y hierbas.
Ingredientes: 5 gramos de hierba de hueso de pollo, ¿brochetas de cerdo? 80g, 1 trozo de jengibre, medio trozo de dátiles confitados.
Preparación: Primero limpie la hierba de huesos de pollo y los despojos de cerdo, luego ponga todos los ingredientes en la olla y cocine a fuego lento durante 3 horas. Después de hervir a fuego lento, agregue sal al gusto.
Consejos: primero remoje la hierba de huesos de pollo en agua limpia durante un período de tiempo para enjuagar los sedimentos y las impurezas de la hierba de huesos de pollo.
Comentario: La sopa es dulce y dulce, pero no tiene ningún sabor a medicina tradicional china. Es una sopa tradicional en Guangdong y se dice que limpia el hígado y fortalece el estómago.
2. Sopa de Poria de Serpiente de Agua
Ingredientes: 10g de Smilax, 50g de Serpiente de Agua, dos dátiles rojos y 1g de jengibre.
Elaboración: Cortar la culebra de agua en trozos, lavarlas, blanquearlas en agua caliente y reservar. Luego raspa y corta los cocos Smilax. Luego ponga todos los dátiles rojos, las rodajas de jengibre, los gajos de serpiente de agua y las rodajas de smilax en la olla, cocine a fuego alto durante 3 horas y agregue sal al gusto al beber.
Recordatorio: ¿Necesitas diferenciarte a la hora de comprar? ¿Serpiente de agua? Entonces qué. ¿Serpiente de barro? La piel de la serpiente de barro es más oscura. El aspecto es muy parecido, pero el efecto guisado es muy diferente. La sopa de serpientes de agua es clara y dulce. Para el guiso de serpientes de agua, lo mejor es elegir algunas serpientes pequeñas que pesen dos libras, que son más fáciles de saborear.
Comentarios: La sopa es nutritiva, la carne de serpiente es fresca y dulce y el sabor es más saturado que el de muchos guisos.
3. Sopa de raíz de isatis y manitas de cerdo
Ingredientes: 8 gramos de raíz de isatis, 60 gramos de manitas de cerdo, 1 trozo de jengibre y medio dátil confitado.
Elaboración: Lavar las manitas de cerdo (la carne de la pantorrilla delantera del cerdo) y cortarlas en trozos grandes. Enjuague las rodajas de isatis con agua, luego ponga todos los ingredientes en una cacerola, cocine a fuego lento durante 3 horas, mantenga caliente hasta beber y agregue sal al gusto.
Consejos: Las manitas de cerdo quedan tiernas y suaves. Después de ser guisado, tiene un poco de fibra carnosa y es bastante masticable. Comerlo bañado en salsa de soja es el favorito de muchos hombres.
Comentario: La sopa es de color oscuro y tiene un fuerte sabor a medicina china. Las personas que tienen miedo de tomar la medicina tradicional china pueden ser más resistentes a ella, pero su garganta se siente muy cómoda después de beberla.