Principios de otoño_Cocina una olla de sopa de pollo guisada con maíz para calentar tu estómago.

Ingredientes: medio pollo fresco, 1 zanahoria de maíz, dátiles rojos, longan seco, baya de goji.

Condimento: sal

Ejercicio:

1. Preparar medio pollo, 1 rodaja de maíz, zanahoria, dátiles rojos, longan seco y dátiles confitados.

2. Lavar el pollo con agua fría, añadir el jengibre, la cebolleta y el vino de cocción.

3. Hervir durante 3 minutos, retirar y lavar y reservar.

4. Ponga el maíz, las zanahorias, el pollo cortado en cubitos y la sopa en la olla.

5. Añade la cantidad adecuada de agua hirviendo, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 1,5 horas.

6. Añade un puñado de bayas de goji a la olla y deja hervir. Agrega un poco de sal al gusto.