¿Qué alimentos son buenos para la salud en verano y otoño?
1. Incrementar la ingesta de proteínas. Sudar en los días calurosos acelera el metabolismo de las proteínas en el cuerpo. Por tanto, debemos prestar atención a aumentar adecuadamente la ingesta de proteínas y comer más productos de soja, huevos, leche, pescado, camarones, pollo, etc. Estos alimentos son ricos en proteínas y en porciones pequeñas.
Reponer agua
2. Reponer adecuadamente agua, vitaminas y sales inorgánicas. Las altas temperaturas acelerarán el metabolismo, sudarán mucho y las vitaminas solubles en agua, las sales inorgánicas y los oligoelementos se excretarán del cuerpo con el sudor, lo que provocará una disminución de la resistencia, fatiga fácil y pérdida de apetito. Por ello, es necesario reponer agua y alimentos ricos en vitaminas y minerales que producen menos calor, como caupí, pepinos, huevos, leche, etc. Al mismo tiempo, tenga cuidado de no beber demasiado, demasiado rápido o demasiado. Debe seguir el principio de pequeñas cantidades y con frecuencia.
3. No es aconsejable comer en exceso frutas crudas o frías ni alimentos congelados. El clima es caluroso y la función gastrointestinal queda relativamente debilitada después de ser estimulada por el calor. Si los ancianos comen demasiadas frutas frías y alimentos congelados, aumentará la carga sobre el corazón y dañará la función digestiva. Por lo tanto, conviene comer algunos alimentos nutritivos y nutritivos que puedan resistir la invasión del calor, como los tomates, que tienen un dulzor y acidez moderados y un alto contenido de vitamina C. Son aptos para sofreír y los pepinos no solo pueden aclararse; Elimina el calor y alivia el calor del verano, pero también reduce los lípidos en sangre.
4. Comer más verduras amargas. Las altas temperaturas y la alta humedad a menudo hacen que las personas se sientan apáticas y pierdan el apetito. Es muy beneficioso comer verduras amargas en este momento. Las verduras amargas son ricas en alcaloides, vitaminas y minerales. Pueden eliminar el calor, aliviar el aburrimiento, refrescar la mente y fortalecer el estómago.