¿Cuál es la mejor forma de comer huevos de gallina?
Ingredientes: 1 huevo de oca, 2 litros de agua, 1 cucharada de sal, media taza de vinagre.
Elaboración: Hervir agua con sal, añadir vinagre, romper los huevos en un bol, verter los huevos en el agua a fuego lento, recogerlos y ponerlos en agua con hielo cuando se formen naturalmente, luego recortarlos. el exterior de los huevos y ponerlos. Mételo en el agua durante tres minutos y recógelo.
Huevos de oca cocidos: Favorecen el desarrollo del cerebro fetal
Ingredientes: 1 huevo de oca, media olla de agua. media cucharadita de sal.
Preparación: Poner sal en agua y llevar a ebullición. Después de que hierva el agua, mete los huevos en el agua y cocínalos con una cuchara. Si la cáscara del huevo se rompe, agrega un poco de vinagre para solidificar las claras y evitar que se salgan. Colóquelos en agua con hielo inmediatamente después de cocinarlos para que las cáscaras sean más fáciles de pelar.
Tiempo de cocción: tres minutos, la clara está tierna y la yema a medio cocer. Seis minutos después, la clara se solidifica y la yema está medio cocida. Diez minutos después, los huevos están completamente cocidos.
Sopa de huevos de oca al vapor con carne picada: mejora la memoria
Ingredientes: huevos de oca, carne picada, sal, azúcar, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, caldo de huesos, almidón de agua, aceite de sésamo, aceite de sésamo Cebolla verde, salsa de soja de mariscos.
Práctica:
1. Agrega todos los condimentos a la carne picada por turno, agrega el caldo de huesos varias veces, revuelve en la misma dirección hasta que el pegamento esté espeso, agrega un poco. riegue el almidón para darle tamaño y vierta el aceite de sésamo. Mezcle bien (sellará la pasta para que la carne picada no se pele fácilmente), finalmente agregue una cantidad adecuada de cebolla verde picada, mezcle bien y reserve.
2. Cascar los huevos de oca en el bol y partirlos en trozos. Agregue la cantidad adecuada de caldo de huesos y mezcle bien. Sazone con una pizca de sal, vierta en un recipiente humeante y retire el exceso.
3. Después de que el agua de la vaporera haya hervido, póngala en el recipiente humeante, tápela y cocine al vapor a fuego medio durante unos 12 minutos.
4. Colocar la carne picada en un plato y aplanarla ligeramente. Abra la tapa del recipiente humeante, coloque suavemente la carne de cerdo picada sobre las natillas, no cubra la tapa del recipiente humeante, cocine al vapor a fuego medio durante otros 6 minutos, apague el fuego, cocine a fuego lento durante 5 minutos y luego retire del la olla. Espolvorea un poco de aceite de sésamo y salsa de soja de marisco sobre la crema de huevo y sirve.
Tortilla de gambas: suplementa aminoácidos
Ingredientes: 100G de gambas picadas, 2 huevos de oca batidos, 1 cebolla de verdeo picada.
Preparación: Calentar un wok, calentar la mitad inferior del bol con aceite, sofreír las gambas, los huevos de ganso y las cebolletas hasta que ambos lados estén dorados, espolvorear con un poco de salsa de soja.
Huevos de oca guisados con azúcar de roca: previenen resfriados
Ingredientes: 1 huevo de oca, 2 setas secas, azúcar de roca, agua.
Elaboración: Después de remojar las setas, triturar el azúcar de roca, poner en un bol el huevo de oca entero, añadir el azúcar de roca y las setas remojadas. Vierta lentamente agua tibia a lo largo de la pared interior del recipiente humeante y la cantidad de agua debe ser inferior a 2-3 cm (si los huevos de ganso son grandes y hay menos agua, los huevos absorberán el agua y las yemas se evaporarán fácilmente). envejecerse). Cubra el recipiente humeante con film transparente, coloque el recipiente humeante en la vaporera, vierta agua fría en la vaporera, cubra con la tapa y cocine al vapor 65438.
Recordatorio del editor: las mujeres embarazadas deben comer huevos de ganso con moderación, porque los huevos de ganso son alimentos refrescantes y contienen una sustancia alcalina que es dañina para los órganos internos. Por lo tanto, las mujeres embarazadas no deben tomar más de tres pastillas al día, de lo contrario sobrecargará el tracto gastrointestinal y provocará molestias. Se recomienda tomar hasta dos comprimidos al día. Y recuerda no comer huevos de gallina con huevos, de lo contrario dañarás tu vitalidad.