¿Qué papel juegan las hojas de Ophiopogon japonicus en la purificación del licor?
Cualquiera que le guste beber licor sabe que el licor no sólo es muy picante, sino que también tiene cierto sabor amargo. A algunas personas no les gusta este sabor amargo y quieren eliminar el sabor amargo del licor, pueden utilizar hojas de Ophiopogon japonicus. Porque el vino blanco es amargo porque durante el proceso de fermentación se produce una gran cantidad de sustancias alcohólicas. Sólo eliminando estas sustancias se puede eliminar el sabor amargo del vino blanco.
La hoja de Ophiopogon japonicus es una medicina herbaria china que contiene una variedad de ingredientes activos. Cuando se separa de las sustancias alcohólicas del licor, se producirá una reacción obvia que puede desactivar estas sustancias alcohólicas y hacer que se volatilicen lentamente. Por lo tanto, el efecto obvio de las hojas de Ophiopogon japonicus sobre el vino es eliminar el amargor y hacer que el vino sepa mejor.
Datos ampliados
Las características morfológicas de Ophiopogon japonicus:
Las plantas de Ophiopogon japonicus a veces están agrupadas, las raíces son ligeramente gruesas, de 1 a 2 mm de diámetro; de diámetro y, a veces, tienen muchas ramas, el extremo cercano a menudo se hincha formando una pequeña raíz carnosa, que es rectangular, ovalada o fusiforme, el rizoma es corto, leñoso, con tallos subterráneos.
Las hojas miden de 25 a 60 cm de largo y de 4 a 6 (~8) mm de ancho. El ápice es afilado o romo y la base suele estar cubierta por vainas foliares de color marrón. La parte superior es de color verde oscuro y el dorso es de color rosa verdoso. Hay cinco venas, la nervadura central es obvia y los bordes son dentados.
El escapo suele ser más largo o casi tan largo como las hojas, y algunos son ligeramente más cortos que las hojas, de 25 a 65 cm de largo, los racimos miden de 6 a 15 (~ 20) cm de largo y; tener muchas flores. Por lo general, hay (2~) 3~5 flores, agrupadas en las axilas de las hojas de las brácteas. Las brácteas son pequeñas, lanceoladas y la más baja mide 4~5 mm de largo y está seca;
El pedicelo mide unos 4 mm de largo, y las articulaciones se ubican por encima de la mitad o cerca de la parte superior, los tépalos son oblongos, oblongo-lanceolados, de 4 a 5 mm de largo, la parte superior es roma, de color lavanda; azul claro; filamentos de ca. 2 mm de largo; anteras estrechamente oblongas, ca. 2 mm de largo; ovario casi esférico, estilo de aproximadamente 2 mm de largo, ligeramente curvado, estigma no obvio. Las semillas son casi esféricas, de unos 5 mm de diámetro. El período de floración es de mayo a julio y el de fructificación es de agosto a octubre.
Enciclopedia Baidu-Ophiopogon japonicus