Comer gachas de mijo y calabaza te provocará picazón en la boca

Puede ser que el cartel sea alérgico, pero la calabaza y el mijo no son compatibles.

La calabaza tiene componentes nutricionales completos y alto valor nutricional. Las calabazas jóvenes son más ricas en vitamina C y glucosa que las calabazas viejas. La calabaza vieja es rica en calcio, hierro y caroteno. Estos son beneficiosos para la prevención y el tratamiento del asma. La medicina tradicional china cree que la calabaza tiene un sabor dulce y una naturaleza cálida. Tiene las funciones de reponer el qi, resolver la flema y aliviar la tos. Puede tratar enfermedades como la deficiencia de qi y la fatiga, la neuralgia intercostal, la malaria, la disentería y otras enfermedades. También puede repeler lombrices intestinales y tratar quemaduras.

El método específico es el siguiente

Ingredientes: cantidades adecuadas de mijo, calabaza y azufaifa.

Condimento: cantidad adecuada de azúcar blanca (he oído que también se puede usar azúcar moreno y azúcar de roca)

Práctica:

1 Lavar la calabaza, pelarlo, quitarle las semillas y cortarlo en trozos pequeños. Lavar el mijo y reservar, lavar y escurrir los dátiles rojos.

Agrega una cantidad adecuada de agua a la olla, lleva a ebullición, agrega el mijo y cocina por 20 minutos, baja a fuego lento, retira la espuma, luego agrega los trozos de calabaza y cocina hasta que la papilla esté bien. grueso.

Añadir la cantidad adecuada de azúcar y cocinar durante 2 minutos.