¿Beber leche te enojará?

La leche es rica en nutrientes y es una bebida diaria para muchos adultos y niños. Sin embargo, algunas personas experimentarán estreñimiento, sequedad y calor y otros síntomas de calor interno después de beber leche, mientras que otras no. Entonces, ¿beber leche provocará calor interno? Sígueme y descúbrelo.

¿Beber leche provocará calor interno?

Desde la perspectiva de las propiedades de la leche, la medicina china cree que la leche es de sabor dulce, de naturaleza neutra y beneficiosa para el organismo. "Famous Doctors" dice que la leche puede "reponer las deficiencias y saciar la sed" en obras clásicas como "Qian Jin Yao Prescription" y "Compendium of Materia Medica", la leche también es muy elogiada. En Xinjiang, Mongolia Interior y otros lugares de mi país, la gente usa leche en lugar de té, pero no hay problema de "enojarse".

Desde el punto de vista nutricional, la leche contiene proteínas, grasas, minerales y agua. Estos ingredientes no provocan "calor interno excesivo" en la teoría de la medicina tradicional china. Además, el contenido de humedad de la leche representa más del 85%, lo que la convierte en una buena fuente de humedad. Algunas personas sienten calor interno después de beber leche. La razón más probable es que se encuentran en un estado de deshidratación, inmunidad insuficiente o malestar gastrointestinal cuando beben leche, y piensan erróneamente que la leche causa calor interno.

Los principales ingredientes de la leche incluyen agua, grasas, calcio, proteínas y diversas vitaminas. El contenido de calcio es 1,91 veces mayor que el de los huevos y 7,65 veces mayor que el de la carne magra, y es más fácil de absorber. cuerpo. Según la medicina tradicional china, la leche es de sabor dulce y de naturaleza ligeramente fría. Tiene las funciones de humedecer los pulmones, rejuvenecer el estómago, humedecer los intestinos y ser laxante y antipirética. Dado que el 70-80% de la leche es agua, no sólo no provoca calor interno, sino que también puede reponer el agua perdida por el cuerpo debido al calor o la sudoración excesiva.

Debido a que el contenido de proteínas y calcio de la leche es alto y la cantidad de lactosa es baja, las heces serán relativamente secas. Puede defecar 1 o 2 veces al día, o solo una vez cada 1. a 2 días, pero en realidad esto es normal. Cuando las heces están secas y duras debido al bajo contenido de azúcar de la leche, puedes agregar un poco de azúcar o miel a la leche que bebes y el problema se solucionará satisfactoriamente.

Personas que no deben beber leche

1. Pacientes con deficiencia de ácido lactobiónico: El contenido de lactosa en la leche es alto, pero debe descomponerse en galactosa y glucosa bajo la acción del lactobiónico. ácido en el tracto digestivo absorbido por el cuerpo humano. Si el ácido lactobiónico es deficiente, se producirán dolores abdominales y diarrea después de consumir leche.

2. Pacientes con anemia por deficiencia de hierro: el hierro de los alimentos debe convertirse en hierro ferroso en el tracto digestivo antes de que pueda absorberse y utilizarse. Si bebe mucha leche, el hierro ferroso del cuerpo se combinará con las sales de calcio y fósforo de la leche para formar compuestos insolubles, lo que afectará la absorción y utilización del hierro, lo que no favorece la recuperación de los pacientes con anemia. .

3. Pacientes con esofagitis por reflujo: Los estudios han confirmado que la leche que contiene grasa afectará la contracción del esfínter esofágico inferior, aumentando así el reflujo del jugo gástrico o intestinal y agravando los síntomas de la esofagitis.

4. Pacientes después de una cirugía abdominal: Estos pacientes suelen tener flatulencias. La leche contiene mucha grasa y caseína, lo que puede producir gases después de la fermentación, agravando las flatulencias y no favorece la recuperación de la función del peristaltismo intestinal. .

5. Pacientes con úlceras del tracto péptico: Aunque la leche puede aliviar la irritación del ácido gástrico en la superficie de la úlcera, puede estimular la mucosa gastrointestinal para que secrete una gran cantidad de ácido gástrico, lo que agravará la afección.

6. Pacientes con colecistitis y pancreatitis: La digestión de la grasa de la leche requiere la participación de la bilis y la lipasa pancreática. Beber leche aumentará la carga sobre la vesícula biliar y el páncreas, agravando así la afección.

Frutas incompatibles con la leche

1. Naranjas

Algunas personas dan leche a sus hijos y luego les dan zumo de naranja al poco tiempo, pensando que así les puede proporcionar Con la alimentación más integral de los niños, de hecho, este enfoque es incorrecto. No es recomendable comer naranjas aproximadamente 1 hora antes o después de beber leche. Porque una vez que la proteína de la leche se encuentra con el ácido de las naranjas, se coagulará, lo que afectará la digestión y absorción de la leche. No es recomendable comer otras frutas ácidas durante este período. Debes esperar una hora después de beber leche antes de comer.

2. Limón

El limón y la leche son incompatibles. La leche es muy rica en nutrientes como proteínas y calcio, mientras que los limones contienen más ácidos de frutas.

Si se comen limones y leche al mismo tiempo, el ácido de la fruta del limón coagulará la proteína y se combinará con el calcio para formar sustancias que no son fáciles de digerir. Esto no solo reducirá el valor nutricional del alimento, sino que también provocará. Malestar gastrointestinal, así que trate de evitar los limones. Coma con leche.

3. Plátanos

La leche es rica en proteínas y los plátanos contienen ácido de frutas. Cuando los dos se combinan, se combinan y se solidifican, afectando la absorción de proteínas y provocando indigestión intestinal.

4. Dátiles

Después de comer dátiles, no ingerir inmediatamente alimentos ricos en proteínas, como leche. Debido a que la vitamina C hará que las proteínas de estos dos alimentos se aglomeren y sean difíciles de absorber, debe esperar de 1 a 2 horas después de comer dátiles antes de comer alimentos ricos en proteínas.

5. Piña

La piña y la leche son incompatibles. La piña es de naturaleza fría y no debe consumirse al mismo tiempo que leche rica en proteínas, ya que puede provocar fácilmente diarrea.

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