¡Come una barra de salud roja! Los nutricionistas recomiendan la deliciosa y nutritiva ensalada de pitahaya roja

Partes correspondientes: piernas, huesos, intestino grueso.

Emociones correspondientes: miedo, pánico, trance, falta de atención, irritabilidad, asustarse fácilmente, eludir la responsabilidad, perseverancia, incapacidad para dejarse llevar, inflexibilidad, falta de voluntad para cambiar, impulsivo, codicioso, deseo de control poderoso.

Código Red Detox

Nutrientes desintoxicantes del rojo

Los nutrientes comunes de los alimentos rojos incluyen capsaicina, licopeno, betalaínas, ácido elágico, hierro y cobre y otros minerales.

Capsaicina

Puede favorecer la circulación sanguínea, reducir los neurotransmisores que transmiten el dolor, debilitar la percepción del dolor por parte de las personas, inhibir el crecimiento de tumores y reducir la incidencia de enfermedades cardiovasculares. Por supuesto, la capsaicina también se utiliza para quemar grasas y aumentar el apetito. Otro tipo de capsantina es un tipo de carotenoide que tiene buenas capacidades antioxidantes. Las fuentes alimenticias son los pimientos picantes y los pimientos rojos.

Licopeno

Como miembro de la familia de los carotenoides, su capacidad antioxidante es 2 veces mayor que la del betacaroteno y 10 veces mayor que la de la vitamina E, lo que ayuda al hígado. Desintoxica y ayuda a las hormonas. metabolismo. La ingesta de licopeno mejora los factores asociados con las enfermedades cardiovasculares, como el colesterol unido a lipoproteínas de baja densidad, la interleucina-6, la vasodilatación y la presión arterial sistólica. El licopeno también puede reducir la incidencia de cáncer de próstata y cáncer gástrico y mejorar la infertilidad masculina. Las fuentes alimenticias incluyen tomates, sandía roja, cerezas, ciruelas y pimientos rojos.

El betacaroteno

puede ser antioxidante, antiinflamatorio y antitumoral. También puede prevenir la peroxidación del colesterol unido a lipoproteínas de baja densidad y evitar que las células sufran oxidación. estrés. Las fuentes alimenticias son la remolacha roja y la pitahaya roja.

Ácido elágico

Tiene la capacidad de neutralizar los radicales libres, proteger el ADN de daños, desintoxicar sustancias químicas e inhibir el cáncer. Las fuentes alimenticias incluyen granadas, fresas, frambuesas, arándanos, bayas de goji, etc.

Hierro mineral

Es el principal elemento del hemo en el organismo y ayuda al cuerpo a transportar oxígeno. El hierro también participa en la formación de enzimas corporales y es un nutriente importante para la salud de la piel, las uñas y el cabello. Las fuentes alimenticias incluyen carnes rojas, amaranto rojo y col lombarda.

Cobre mineral

Participa en la acción de diversas enzimas del organismo, mantiene la formación de tejido conectivo, huesos, cartílagos y piel, combate la inflamación crónica y mejora la inmunidad. Las fuentes alimenticias incluyen camarones, cangrejos, mariscos, despojos de animales, maní, aceitunas, etc.

Ensalada de pitahaya roja

Ingredientes:

Media pitaya roja, 70 g de gambas, 50 g de okra, 50 g de judías dulces, 150 g de ñame, 100 g de coliflor, azúcar yogur gratis 200g.

Práctica:

1. Cocine la okra, los frijoles dulces, la coliflor, los camarones y el ñame y déjelos enfriar.

2. Pelar la pitahaya roja, cortarla en dados, meterla en una atemperadora, añadir yogur sin azúcar y hacer una salsa.

3. Coloque la okra, los frijoles dulces, la coliflor, los camarones y el ñame en un plato y cubra con la salsa de yogur.

Consejos nutricionistas

Camarones: No los dejes pasar durante la desintoxicación. Instrucciones para el suplemento de proteínas El contenido de proteínas de 70 gramos de camarones es de aproximadamente 14 gramos.

Okra: No utilizarla el día 7 u 8 durante la desintoxicación, o utilizar pepino en su lugar.

Frijoles dulces: Sustitúyelos por zanahoria u otras verduras los días 5 al 9 del periodo de desintoxicación.

Yogur sin azúcar: Del 2º al 12º día del periodo de desintoxicación, puedes remojar la misma cantidad de proteína en polvo en agua. El contenido de proteínas de 200cc de yogur es de unos 8 gramos.

Código de desintoxicación de la pitahaya roja:

Además de ser rico en vitamina C, fibra dietética y potasio, el pigmento rojo también contiene betaína, que tiene propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y anti -papel de las propiedades tumorales.

Este artículo está extraído de la versión del libro de KBA "¡Una canción para nutricionistas!" Dieta Detox Arcoíris