Materiales estándar de vitamina B del Centro de Salud de Tongren

La vitamina B incluye vitamina B1, vitamina B2, vitamina B6, vitamina B12, niacina, ácido pantoténico y ácido fólico. Estas vitaminas B son sustancias indispensables que promueven el metabolismo y convierten el azúcar, las grasas y las proteínas en calorías. Si falta vitamina B, la función celular disminuirá inmediatamente, provocando trastornos metabólicos, y luego el cuerpo humano se volverá letárgico y perderá el apetito. Por el contrario, el consumo excesivo de alcohol puede provocar daños hepáticos, que en muchos casos están estrechamente relacionados con la deficiencia de vitamina B. Las vitaminas B tienen muchas similitudes. Por ejemplo, todas son solubles en agua. El exceso de vitamina B no se almacenará en el cuerpo, sino que se excretará por completo. Por lo tanto, es necesario complementar la vitamina B todos los días. Existe un efecto sinérgico entre las vitaminas B, es decir, tomar todas las vitaminas B a la vez es mejor que tomarlas individualmente. Además, si la proporción de ingesta de B1, B2 y B6 es desigual, no habrá ningún efecto. Las vitaminas B se están expandiendo gradualmente. Además de los conocidos B1, B2, B5, B6 y B12, también existe el controvertido B17. Estas son sólo algunas de las vitaminas B de uso común. La vitamina B1 se llama vitamina mental porque la vitamina B1 tiene un buen impacto en el tejido nervioso y el estado mental; la deficiencia de vitamina B1 puede causar fácilmente varios tipos de pie de atleta. Los alimentos ricos en vitamina B1 incluyen: levadura, salvado de arroz, trigo integral, avena, maní, carne de cerdo, la mayoría de los tipos de vegetales, salvado de trigo y leche. Después de que la vitamina B2 ingresa al cuerpo humano, se fosforila en fosfato de riboflavina y dinucleótido de flavina adenina y se combina con proteínas para convertirse en deshidrogenasa que regula el proceso redox. La deshidrogenasa es una sustancia importante para mantener la respiración de los tejidos y las células. Sin él, el metabolismo de las sustancias en el cuerpo se alterará, lo que provocará estomatitis angular, dermatitis, glositis, dermatitis seborreica, conjuntivitis y queratitis. Alimentos ricos en vitamina B2: leche, hígado y riñones de animales, levadura de cerveza, queso, verduras de hoja verde, pescado y huevos. La vitamina B6 es una coenzima para muchos sistemas enzimáticos importantes del cuerpo. Participa en procesos fisiológicos como la descarboxilación de aminoácidos, la síntesis de triptófano, el metabolismo de aminoácidos que contienen azufre y de ácidos grasos insaturados, y es un nutriente esencial para el desarrollo normal de los animales. y la reproducción de bacterias y levaduras. La falta de vitamina B6 puede provocar fácilmente anemia, dermatitis seborreica y glositis. Alimentos ricos en vitamina B6: levadura de cerveza, salvado de trigo, malta, hígado y riñones de animales, soja, melón, repollo, melaza (melaza utilizada para extraer el azúcar de las materias primas), arroz integral, huevos, avena, maní y nueces. La vitamina B12 es sintetizada por bacterias en el intestino y se encuentra en todos los alimentos de origen animal. La vitamina B12 es difícil de absorber por el cuerpo. Sustancia secretada por el estómago que es necesaria para la absorción de la vitamina B12. El calcio también es un elemento esencial para la absorción de la vitamina B12. La vitamina B12 también es necesaria para que el cuerpo produzca glóbulos rojos y mantenga el funcionamiento del sistema inmunológico. La vitamina B12 también se usa para tratar el asma, la fatiga, la hepatitis, el insomnio y la epilepsia. La vitamina B12 se almacena en el hígado pero se excreta fácilmente a través de la orina. La vitamina B12 es muy segura y no tiene efectos secundarios. Las personas con deficiencias de vitamina B12 suelen ser personas mayores y alcohólicas. Alimentos ricos en vitamina B12: hígado de animal, ternera, cerdo, huevos, leche, queso, etc.

Las vitaminas B son una “gran familia”. Aunque todas están clasificadas como vitaminas del grupo B, lo extraño es que muchas de sus integrantes no contienen “vitamina B” en sus nombres populares.

Inicialmente, los científicos descubrieron por primera vez el factor anti-beriberi en el salvado de arroz y lo llamaron vitamina B. Posteriormente, a medida que avanzaba la investigación, se descubrió que la anteriormente nombrada vitamina B era en realidad un grupo de sustancias, por lo que se llamaba vitamina B. Se llamaba "vitamina B" y todavía se usa hoy en día.

Con la profundización de la investigación, los científicos han revelado además que las vitaminas B también participan en la síntesis de ADN, manteniendo la estabilidad del genoma, ayudando en la reparación del ADN y regulando la proliferación y muerte celular. , muy beneficioso para la salud humana.

Recientemente, la prestigiosa revista académica "British Journal of Cancer" publicó el Proyecto de seguimiento a largo plazo y detección del cáncer a gran escala en mujeres canadienses (en adelante, "Proyecto de detección del cáncer a gran escala en mujeres canadienses"). "), lo que demuestra que las vitaminas B tienen un efecto sobre el cáncer. El riesgo tiene un efecto moderador.

Conclusión 1: La ingesta elevada de vitamina B1 se asocia con un bajo riesgo de cáncer de recto y colon.

“Investigadores canadienses de detección de cáncer han descubierto que a medida que aumenta la ingesta de vitamina B1 (tiamina), el riesgo de cáncer de recto y colon disminuye.

El análisis mostró que aquellas que consumieron 1,43 mg de tiamina por día tenían aproximadamente un 22% menos de riesgo de cáncer de recto y colon que aquellos que consumían menos de 1,06 mg de tiamina por día. Un estudio anterior en Polonia también demostró que a medida que la ingesta de tiamina aumenta desde menos de 0,81 mg/día. a más de 1,17 mg/día (nota: pero se requiere no exceder la ingesta segura recomendada por Canadá), rectal El riesgo de cáncer y cáncer de colon se redujo en 86. Los datos del estudio polaco también mostraron que una cantidad adecuada de vitamina A, vitamina C, la vitamina E y los carotenoides ayudan a reducir el riesgo de cáncer de recto y de colon.

Además, otro estudio realizado en el norte de Italia también demostró que el riesgo de cáncer de recto y de colon disminuía al aumentar la ingesta de vitamina B1 en ambos países. encuestados masculinos y femeninos.

Conclusión 2: La ingesta elevada de vitamina B2 se asocia con un menor riesgo de cáncer de ovario.

El análisis de los investigadores demostró que la ingesta de vitamina B2 (riboflavina) es similar. ) aumentó, el riesgo de cáncer de ovario aumentó. En comparación con aquellos que consumieron menos de 1,41 mg de riboflavina por día, aquellos que consumieron más de 2,17 mg de riboflavina por día tuvieron un riesgo reducido de cáncer de ovario. p>

Los investigadores señalaron que el mecanismo por el cual la flavina inhibe la tumorigénesis está relacionado con el proceso metabólico del ácido fólico.

El ácido fólico puede garantizar la síntesis normal de ADN en el cuerpo humano y, por lo tanto, mantenerla. la estructura completa de los cromosomas en el cuerpo humano participa en el metabolismo del ácido fólico. Por lo tanto, la falta o deficiencia de riboflavina puede impedir la función completa del ácido fólico, así que preste atención a si la ingesta de riboflavina es suficiente. >

Conclusión de la investigación 3: Ingesta efectiva de vitamina B. La cantidad disminuyó a medida que aumentó la cantidad de alcohol consumido.

Los investigadores no encontraron un vínculo directo entre la ingesta de vitamina B y el riesgo de cáncer de mama. Descubrieron que, al analizar la relación entre las vitaminas B y el consumo de alcohol, a medida que aumenta la cantidad de alcohol consumido, la ingesta efectiva de vitaminas B de los encuestados tiende a disminuir.

Los investigadores generalmente creen que a largo plazo. Beber afectará la ingesta y absorción de múltiples vitaminas B en el cuerpo y el metabolismo, aumentando así la necesidad del cuerpo de estos nutrientes. Por lo que los investigadores se dedicaron a analizar la relación entre varios tipos de cáncer y el consumo de alcohol. El cáncer aumentó con la cantidad de alcohol consumida. Las personas que beben más de 30 gramos al día tienen un mayor riesgo de cáncer de mama en comparación con las personas que no beben o beben menos de 5 gramos al día.