¿Está bien comer nido de pájaro durante el confinamiento?
¿Puedo comer nido de pájaro durante el confinamiento?
2018-07-11 15:59:07
Liu Haiyuan, médico jefe del departamento de ginecología
Peking Union Medical College Hospital 3A
Sugerencias de consumo: Comer nido de pájaro.
Razones para una alimentación razonable
Se puede comer nido de pájaro con moderación durante el confinamiento. El nido de pájaro es de sabor dulce y de naturaleza neutra, y entra en los meridianos de los pulmones, el bazo y los riñones, puede nutrir el yin e hidratar la sequedad, reponer el qi y reponer el corazón, puede eliminar el calor de las deficiencias y curar las deficiencias, y es eficaz; Contra la hemoptisis, los vómitos, la tos y las flemas crónicas y la fiebre por deficiencia de yin. Los nutrientes que puede complementar el nido de pájaro pueden ser mayores o iguales a los nutrientes consumidos en tres comidas al día. El nido de pájaro contiene una sustancia polipeptídica que puede estimular la división y proliferación de varias células, complementar el colágeno y, naturalmente, desempeñar un papel muy bueno en la reparación de la piel dañada. Especialmente durante el embarazo, se producirán estrías. El consumo moderado después del parto puede ayudar al cuerpo a recuperarse. . Beneficios de comer nido de pájaro:
Mejora la inmunidad
El nido de pájaro contiene hormonas y factores de crecimiento epidérmico que pueden promover la división celular, promover la regeneración celular, mejorar la inmunidad y aumentar la respuesta del cuerpo a X. -rayos y resistencia a otros daños por radiación. Después del parto, el cuerpo está débil y es fácilmente explotado por diversos factores dañinos. Puede comer nido de pájaro con moderación para nutrirse.
Bu Nao
Como producto para la salud, el nido de pájaro tiene muchos beneficios para el organismo. El nido de pájaro contiene "ácido de nido de pájaro", también conocido como "ácido neuramínico", que desempeña un papel importante en el desarrollo del cerebro y en la mejora del sistema inmunológico. Comer nido de pájaro después del parto puede complementar el "ácido neuramínico" y lograr el efecto de nutrir el cerebro y calmar los nervios.
Cosas a tener en cuenta
Distinguir la autenticidad
El peso de un solo nido de pájaro es de más de 8 gramos, y el peso de un nido de pájaro de alta calidad es de aproximadamente 3,4 a 8 gramos. Los nidos de pájaros reales no tienen manchas de aceite ni mocos después de remojarlos en agua. Después de ser cocinado, se vuelve filamentoso, de longitud y grosor variables, o grumoso o irregular. Los nidos de pájaros reales tienen un ligero olor a proteínas después de cocinarse y tienen una textura suave y tierna. El color es amarillo lechoso claro, no demasiado blanco y translúcido.
Estrategia de compra
La calidad de los nidos de pájaros, incluidos Baiyan, Maoyan y Dongyan Baiyan, es la más confiable. Maoyan contiene muchas impurezas, mientras que Dongyan es un nido de pájaro salvaje en la pared de la cueva. Debido a que los minerales de las rocas circundantes se filtran en el nido del pájaro, éste cambiará de amarillo a rojo (nido de pájaro de sangre). La cantidad es muy pequeña y los minerales son ricos pero la composición no está clara. Se recomienda que las mujeres embarazadas elijan Baiyan.
Valor nutricional
El nido de pájaro es rico en minerales y oligoelementos. Debido al consumo de oligoelementos durante el crecimiento fetal, las mujeres embarazadas suelen experimentar síntomas de deficiencia de calcio en el tercer trimestre del embarazo. La deficiencia de calcio puede causar calambres nocturnos, encías sangrantes y dolor pélvico y en las articulaciones. Comer nido de pájaro después del parto puede complementar los oligoelementos y satisfacer las necesidades de oligoelementos del bebé.
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