Cómo hacer bollos al vapor en casa

El método es el siguiente:

Ingredientes: harina, agua, levadura en polvo.

Pasos:

1. Remojar el polvo para hornear en agua tibia.

2. Vierta lentamente en la harina y revuelva.

3. Mezclar hasta obtener forma floculante.

4. Amasar lentamente hasta obtener una masa.

5. Déjalo fermentar en un lugar cálido y duplicará su tamaño en aproximadamente media hora, que es suficiente.

6. Amasar para que suelte el aire, suavizar hasta obtener una masa y dejar reposar 20 minutos.

7. Amasar y volver a amasar dos o tres veces, los bollos al vapor quedarán deliciosos.

8. Después de avanzar y retroceder unas cuantas veces, darle forma a la masa en trozos pequeños y luego darle forma de bollo.

9. Ponlo en una olla con agua fría y déjalo reposar quince minutos antes de encender el fuego.

10. Tapar y cocinar al vapor a fuego alto durante veinte minutos.

11. Apague el fuego y cocine a fuego lento durante otros tres a cinco minutos antes de abrir la olla y los bollos al vapor saldrán de la olla.

12. Ingresar al mercado.