¿Qué más se puede guisar con sepia y panceta de cerdo?

"Los mejillones y los espárragos secos huelen a pescado, pero quedan muy dulces cuando se usan en sopa. Vieiras, ostras secas y anzuelos dorados (un tipo de gambas secas) Suplemento El zinc complementa el calcio y se utiliza a menudo para hacer arroz frito en el dialecto taiwanés. La sepia seca y la gelatina de piel de burro nutren el cuerpo de la madre. A menudo se utilizan con hueso de quilla, pollo con huesos negros, costillas de cerdo y panceta de cerdo para guisar. sopas varias

Ingredientes

Condimentos

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Sepia (seca) 1

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8 camarones

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300 g de chuletas de cerdo

Condimentos

Sal

5 gramos

Energía

3 tabletas

Agua

Cantidad adecuada

Costillas de cerdo guisadas con sepia y gambas

1 Preparar los ingredientes, poner agua en la olla, añadir unas tiras de jengibre y luego poner. Echar las costillas de cerdo lavadas en la olla y blanquear la sangre y reservar.

2. Utilizar unas tijeras para cortar la sepia en tiras de un centímetro de ancho aproximadamente y dejar en remojo en agua durante media hora.

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3. Divida aproximadamente 1000 ml de agua en una olla, agregue las chuletas de cerdo, los huesos de sepia y la sepia seca, luego reduzca a fuego lento. Calienta y cocina a fuego lento durante 2 horas.

4. Finalmente agrega los camarones frescos (si se agregan los camarones secos y la sepia al mismo tiempo), continúa cocinando a fuego lento durante 20 minutos y agrega sal al gusto.

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Consejos de cocina p>

1 Para los que se quedan despiertos hasta tarde, puedes guisar la sepia seca en tiras. , remojarlas en agua fría durante unas horas, luego ponerlas en una cacerola y guisarlas en agua fría. Al gusto, se puede comer sin añadir sal. Generalmente se puede comer una sepia grande dos veces. p>2. Si las mujeres embarazadas o en posparto beben sopa de sepia, además de las costillas en esta receta, también puedes guisar sopa de pollo con huesos negros, que puede reponer el qi, y la sepia puede reponer la sangre y tiene el mejor efecto nutritivo. El pollo está caliente si tienes calor interno después del parto, añade la nutritiva y refrescante sepia. La combinación de los dos ingredientes es muy nutritiva, nada grasosa y también puede ayudar a favorecer la lactancia.

1. La sepia es una buena medicina, utilizada principalmente en ginecología. Los antiguos decían que la sepia es "la más beneficiosa para las mujeres". hígado, nutritivo yin en los riñones. Es más adecuado para personas que se quedan despiertas hasta tarde y mujeres embarazadas. Es muy eficaz en el tratamiento de anemia, amenorrea, lactancia, etc. Cabe señalar que las espinas de pescado blanco de la sepia seca. También se llama pescado de mar. La medicina china ciega del pulpo tiene un efecto astringente y hemostático, que puede aliviar diversas úlceras y hemorragias. Lo mejor es guisar espinas de pescado y sepia juntas para lograr el equilibrio del yin y el yang;

2. Los camarones tienen el efecto de apetecer, reducir la flema y reponer el qi. Tiene el efecto de fortalecer el yang, reponer el qi y promover la lactancia, y tiene ciertos efectos sobre la impotencia debido a la deficiencia renal, dolor de cintura y rodillas. y dolores musculares y óseos. Los camarones elaborados con camarones de mar secos son ricos en fósforo, calcio, magnesio y otros minerales, que pueden favorecer la lactancia y son especialmente adecuados para el consumo de mujeres embarazadas.