¿Comer chocolate amargo es bueno para el corazón?

El chocolate contiene antioxidantes saludables llamados flavonoides. El chocolate es una importante fuente dietética de flavonoides. Los flavonoides pueden reducir la inflamación, aumentar el colesterol bueno y aumentar el contenido de óxido nítrico en el cuerpo, promoviendo así la circulación sanguínea y mejorando las anomalías del colesterol. Se recomienda elegir chocolate negro con un contenido de cacao superior al 70% y consumir unos 45 gramos por semana.

Un equipo de investigación en Melbourne, Australia, evaluó los efectos a largo plazo de comer chocolate amargo todos los días para reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular en 2013 pacientes con presión arterial alta y descubrió que después de diez años de persistencia, Enfermedad cardiovascular no mortal y mortal Las tasas de incidencia de los pacientes se redujeron en 70/10.000 y 15/10.000 respectivamente, mientras que la incidencia de pacientes intermitentes también se redujo en 50/10.000 y 10/10.000 respectivamente.

Investigadores de la Universidad de Wacheringen en los Países Bajos descubrieron que el chocolate amargo no sólo puede ayudar a restaurar la elasticidad de los vasos sanguíneos, sino también evitar que los glóbulos blancos se adhieran a las paredes de los vasos sanguíneos y el endurecimiento vascular y los glóbulos blancos. Las adherencias son las causas de la aterosclerosis. Causas del endurecimiento.

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