¿Puedo comer cerezas durante el confinamiento?
La cereza es el fruto de la planta rosácea del cerezo. Es un fruto precoz y se le conoce como “la primera rama de cientos de frutos”. Aunque su fruto es tan pequeño como una perla, su color es brillante y brillante, tan delicado como el ágata o la piedra preciosa, y su sabor es dulce y ligeramente ácido. Se puede consumir fresco, en escabeche o como guarnición de otros platos y alimentos.
La cereza tiene un contenido de hierro particularmente alto. El contenido de hierro por cada 100 gramos de cereza es de 5,9 mg, ocupando el primer lugar en la producción de frutas. El contenido de vitamina A es de 4 a 5 veces mayor que el de las uvas, las manzanas y las naranjas. . Además, las cerezas también contienen vitaminas B y C, así como calcio, fósforo y otros elementos minerales.
Cada 100g contienen 83g de agua, 1,4g de proteínas, 0,3g de grasa, 8g de azúcar, 14,4g de hidratos de carbono, 66 kcal de calorías, 0,4g de fibra bruta, 0,5g de ceniza, 18mg de calcio, 18 mg de fósforo y 5 mg de hierro.
Consejos para recoger cerezas
Color oscuro: Generalmente, las frutas siguen un patrón. Cuanto mayor sea la diferencia de temperatura entre el día y la noche, más dulce será la fruta. Las cerezas más oscuras son generalmente más dulces, mientras que las cerezas de colores más claros suelen ser más ácidas.
Tallo del fruto verde: Por supuesto, cuanto más fresca es la fruta, mejor sabe. Lo ideal es ir directamente al huerto de cerezos a recoger, comer mientras recogen y recoger algunos más deliciosos. Los tallos de las frutas son un indicador importante de la frescura. Cuando se recogen las cerezas por primera vez, los tallos son verdes. Con el tiempo, comienza a ponerse negro y su nutrición se reduce mucho.
Genao: El tamaño de la cereza es una cuestión de variedad y nada tiene que ver con el dulzor del sabor. Generalmente, la pulpa de las cerezas grandes tiene mejor dureza, mientras que la pulpa de las cerezas pequeñas es relativamente blanda. Al elegir, puedes prestar más atención a la forma de las raíces de las cerezas. Cuanto más cóncava es la mancha, más dulce es la cereza.
People's Daily Online - Consejos para recoger cerezas durante la deliciosa temporada de cerezas