¿Cuáles son las desventajas de comer cangrejos?

Aunque los cangrejos son buenos, no se pueden comer demasiado. Comer demasiado puede provocar fácilmente diarrea, gota y, en el caso de personas con enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, también puede provocar fácilmente un derrame cerebral. Los cangrejos tampoco son aptos para beber té ni comer caquis.

Como dice el refrán: El viento de otoño engorda las patas de los cangrejos. En otoño, cuando los cangrejos están en temporada, los amantes de la gastronomía comienzan a atacarlos. El cangrejo tiene un alto valor nutricional y su consumo adecuado es bueno para el organismo. El cangrejo es rico en arginina, que ayuda a eliminar las toxinas del cuerpo. Contiene vitamina A y vitamina E, que pueden desempeñar un papel antienvejecimiento; el selenio del cangrejo también puede prevenir tumores y cáncer. También se dice que comerlo con moderación es malo para la salud si se come en exceso.

El cangrejo ayuda a desintoxicar. La medicina tradicional china cree que los cangrejos son alimentos fríos y su consumo excesivo puede provocar fácilmente dolor abdominal y diarrea. Además, este es un alimento rico en purinas. La gota ocurre cuando el cuerpo consume demasiada purina, lo que provoca trastornos del metabolismo de las purinas. Los cangrejos también son alimentos ricos en colesterol, especialmente las huevas de cangrejo, que tienen el mayor contenido de colesterol. Los pacientes con enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares deben comer menos o no comer nada, ya que esto puede provocar un derrame cerebral. Hay un dicho que dice que los cangrejos son "fríos" y las mujeres embarazadas no deben comerlos. En realidad, esto no es razonable. Siempre que las mujeres embarazadas no sean alérgicas a los cangrejos, pueden comerlos durante el embarazo. Sin embargo, no es apto para personas con problemas gastrointestinales y resfriados, ya que agravará la afección.

También existen algunas precauciones. Algunas son adecuadas para comer con cangrejos, y otras recomiendan comerlas al mismo tiempo. No es adecuado beber té mientras se comen cangrejos, ni comer caquis al mismo tiempo. El té contiene ácido tánico, que reacciona con la proteína de los cangrejos para formar proteína de ácido tánico, que puede provocar fácilmente vómitos, diarrea y otros síntomas. Beber té diluirá el jugo gástrico y el efecto bactericida del propio jugo gástrico puede matar las bacterias que porta el cangrejo. La razón por la que no puedes comerlo con caquis es la misma. Los taninos también se encuentran en los caquis.