¿Cuáles son los beneficios de comer brotes de col? ¿Cómo cultivar brotes de col china?

Los brotes de col china contienen proteínas, grasas, carbohidratos, fibra dietética, calcio, fósforo, hierro, caroteno, vitamina B1 y vitamina B2. Alto en niacina, vitamina C y calcio. Los brotes de zanahoria contienen una gran cantidad de caroteno y vitamina C, que pueden promover el metabolismo de las células de la piel, prevenir la piel áspera y la pigmentación, suavizar la piel y retrasar el envejecimiento. La vitamina C contenida en los brotes de col china forma un "inhibidor del ácido hialurónico" en el cuerpo, que tiene efectos anticancerígenos y puede inactivar las células cancerosas. La fibra cruda contenida en los vegetales verdes puede promover la peristalsis del intestino grueso, aumentar la excreción de toxinas en el intestino grueso y lograr el propósito de prevenir el cáncer.

Los pasos para cultivar brotes de col china son los siguientes:

1. Seleccionar semillas con tasas de germinación completas, intactas y altas, lo que ayudará a aumentar la tasa de germinación de los cogollos.

2. Remojar las semillas. Después de lavar las semillas, remójelas en agua a 30-50 grados durante 3-4 horas y luego siémbrelas y cultívelas después de que los cogollos se pongan blancos. Extienda dos capas de papel de arroz en el fondo de la bandeja de plántulas de arroz y espolvoree agua sobre el papel de arroz para evitar la acumulación de agua. Extienda las semillas remojadas sobre papel para plántulas, rocíe con agua, cubra con una tapa y colóquelas en un lugar fresco y ventilado hasta que las semillas germinen. Cinco días después, cuando los nuevos brotes crezcan hasta 4 cm, aparecerán verdes bajo la luz visible y aún será necesario regar 1 o 2 veces al día.

3. Extienda una capa de gasa o papel de germinación húmedo en la bandeja de plántulas y espolvoree las semillas escurridas uniformemente sobre ella. Cubre las semillas con un paño absorbente oscuro y rocía una vez día y noche para mantener la gasa húmeda. Después de aproximadamente un día, las semillas comienzan a ponerse blancas.

4. Requisitos de temperatura y humedad. Las plántulas de col china necesitan acelerar el crecimiento de los cogollos en un rango de temperatura de 25-30 grados, con una intensidad de luz moderada y una humedad controlada en torno al 80%.

5. Manejo en la etapa de plántula. Cuando los brotes de col crezcan hasta 2 cm, retire a tiempo las semillas sin germinar y mohosas. Cuando las plántulas crezcan hasta unos 4 cm, riégalas con moderación y frecuencia para evitar que se pudran. Es recomendable pulverizar agua o nebulizar y mantener la temperatura interior entre 20-25 grados.

6. Cuando los brotes de col crezcan más de 5 cm, se podrán cosechar.

Los anteriores son los beneficios de los brotes de col china y cómo cultivarlos. Espero que ayude.