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Cómo hacer arroz con pollo al curry en casa, cómo hacer auténtico arroz con pollo al curry

Pasos para hacer arroz con pollo al curry

1

Prepara los ingredientes necesarios.

2

Pelar y cortar en dados las patatas y las zanahorias.

3

Corta también los pimientos verdes y la cebolla en dados pequeños.

4

Cortamos la pechuga de pollo en dados y mezclamos bien con el aceite de oliva y la pimienta negra.

5

Calentar la olla y añadir la cantidad adecuada de aceite de oliva.

6

Añadir las patatas cortadas en cubitos y sofreír.

7

Sofríe hasta que la superficie de las patatas adquiera un color ligeramente amarillo y sirve.

8

Añade las zanahorias y sofríe unas cuantas veces.

9

Saca las zanahorias fritas.

10

Añade la cebolla y el pollo cortado en cubitos y sofríe.

11

Después de que el pollo cortado en cubitos cambie de color, añade las zanahorias y las patatas fritas cortadas en cubitos.

12

Vierte agua caliente que cubra todos los ingredientes, lleva a ebullición a fuego alto y cocina a fuego lento durante 10 minutos.

13

Añade los cubitos de curry y remueve suavemente con una espátula hasta que los cubitos de curry se derritan.

14

Añade el coco en polvo y mezcla bien.

15

Añadir el pimiento verde cortado en cubitos y sofreír uniformemente.

16

Agrega la cantidad adecuada de sal al gusto, cocina a fuego lento hasta que la sopa espese, apaga el fuego y retira de la olla.

17

Vierte el curry preparado sobre el arroz y ya está listo.