Cómo hacer arroz con pollo al curry en casa, cómo hacer auténtico arroz con pollo al curry
Pasos para hacer arroz con pollo al curry
1
Prepara los ingredientes necesarios.
2
Pelar y cortar en dados las patatas y las zanahorias.
3
Corta también los pimientos verdes y la cebolla en dados pequeños.
4
Cortamos la pechuga de pollo en dados y mezclamos bien con el aceite de oliva y la pimienta negra.
5
Calentar la olla y añadir la cantidad adecuada de aceite de oliva.
6
Añadir las patatas cortadas en cubitos y sofreír.
7
Sofríe hasta que la superficie de las patatas adquiera un color ligeramente amarillo y sirve.
8
Añade las zanahorias y sofríe unas cuantas veces.
9
Saca las zanahorias fritas.
10
Añade la cebolla y el pollo cortado en cubitos y sofríe.
11
Después de que el pollo cortado en cubitos cambie de color, añade las zanahorias y las patatas fritas cortadas en cubitos.
12
Vierte agua caliente que cubra todos los ingredientes, lleva a ebullición a fuego alto y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
13
Añade los cubitos de curry y remueve suavemente con una espátula hasta que los cubitos de curry se derritan.
14
Añade el coco en polvo y mezcla bien.
15
Añadir el pimiento verde cortado en cubitos y sofreír uniformemente.
16
Agrega la cantidad adecuada de sal al gusto, cocina a fuego lento hasta que la sopa espese, apaga el fuego y retira de la olla.
17
Vierte el curry preparado sobre el arroz y ya está listo.