¿Puede un niño de cuatro años cocinar gachas con dátiles rojos y semillas de sésamo negro?
1. Introducción al sésamo negro. El sésamo negro (nombre científico: semilla de sésamo) es la semilla negra del sésamo que contiene gran cantidad de grasas y proteínas, además de azúcar, vitamina A, vitamina E. lecitina, calcio, hierro, cromo y otros nutrientes. Tiene las funciones de fortalecer el estómago y proteger el hígado, promover el crecimiento de glóbulos rojos y aumentar la melanina en el cuerpo, lo cual es beneficioso para el crecimiento del cabello.
1. Cómo conservar las semillas de sésamo negro Cuando compras semillas de sésamo negro, puede haber algunas impurezas. Y será más problemático si lo usas con prisa. Además, solemos utilizar semillas de sésamo cocidas para cocinar. Comer algunas semillas de sésamo negro todos los días no provocará la caída del cabello con facilidad. Por eso, preparar unas semillas de sésamo cocidas en casa es una forma muy cómoda.
2. Método de guardado: 1. Retire las impurezas de las semillas de sésamo negro (blanco).
2. Lavar con agua.
3. Filtrar y secar.
4. Ponerlo en una olla y sofreír a fuego lento.
5. Guarda las semillas de sésamo negro (blanco) fritas en una botella.
Consejos:
1. Al freír las semillas de sésamo, asegúrate de cocinarlas a fuego lento.
2. El sésamo empieza a saltar lentamente, tardará uno o dos minutos más.
3. Es fácil saber si las semillas de sésamo blancas han sido fritas, es decir, la superficie de las semillas de sésamo se vuelve amarilla y se olerá el aroma de las semillas de sésamo al freírlas.
4. Freír las semillas de sésamo negro porque la superficie está negra. Por eso no es fácil separarlo de la superficie. Sin embargo, puedes pellizcar una semilla de sésamo con las manos, abrirla ligeramente y olerla de cerca.
3. Los efectos para el cuidado de la salud de las semillas de sésamo negro. Las semillas de sésamo negro se pueden utilizar como medicina y alimento. Tienen efectos para el cuidado de la salud como "nutrir el hígado y los riñones, nutrir los cinco órganos internos". , reponiendo esencia y sangre, e hidratando los intestinos." Se considera un producto nutritivo sagrado. Por un lado, contiene proteínas de alta calidad y ricos minerales; por otro, contiene ricos ácidos grasos insaturados, vitamina E, la preciosa sesamina y melanina.
Suplementación insuficiente de calcio
Existen muchos productos de suplementos de calcio en el mercado. Aunque se anuncia que tienen las mismas altas tasas de absorción, los resultados reales pueden ser muy diferentes. Desde un punto de vista científico, es mejor complementar el calcio con los alimentos. Cuando se trata de mejorar los alimentos para complementar el calcio, la gente piensa fácilmente en la leche y los huevos, pero no saben que el contenido de calcio de las semillas de sésamo negro es mucho mayor que el de los dos primeros. El contenido de calcio en las semillas de sésamo negro es de casi 800 mg por 100 g, mientras que el contenido de calcio en la leche es sólo de unos 200 mg por 100 g. Por tanto, las semillas de sésamo negro son el mejor complemento alimenticio de calcio.
Disminución de la presión arterial
Hay muchas causas de presión arterial alta, una de las cuales es una dieta rica en sal. Los expertos en nutrición recomiendan que cada persona no consuma más de 6 gramos de sal al día, pero en la vida real la mayoría de la gente no puede hacerlo. Por ello, es muy importante recomendar una dieta rica en potasio, porque una de las principales funciones de la ingesta de potasio es favorecer la excreción de sodio. Las semillas de sésamo negro son ricas en potasio. Las semillas de sésamo negro contienen un alto contenido de potasio por cada 100 gramos, pero mucho menos sodio. La proporción de potasio a sodio es cercana a 40:1, lo cual es muy importante para controlar la presión arterial y mantener la salud del corazón.
Wufarunfa
Las investigaciones modernas han demostrado que la reducción de la secreción de melanina por los melanocitos del folículo piloso es la principal causa de las canas, y la reducción de la tirosinasa es uno de sus mecanismos patológicos. Se descubrió que el extracto acuoso de sésamo negro puede promover la expresión de la tirosinasa y mejorar la síntesis de melanina, por lo que las canas pueden volverse negras nuevamente.
Belleza e Hidratación
Se cree que reducir la producción de radicales libres, eliminar los productos metabólicos del envejecimiento y aumentar la actividad de las enzimas antioxidantes son formas efectivas de retrasar el envejecimiento de la piel. Las semillas de sésamo negro son ricas en vitamina E natural y ocupan el primer lugar entre los alimentos vegetales. La vitamina E es un buen antioxidante. La suplementación adecuada de vitamina E puede desempeñar un papel hidratante y embellecedor. Además, el sésamo es uno de los cuatro principales cultivos oleaginosos. El contenido de aceite de las semillas de sésamo negro se compone principalmente de ácidos grasos insaturados, y el ácido linoleico representa aproximadamente la mitad.
2. Introducción a la azufaifa. La azufaifa es de naturaleza cálida y de sabor dulce. Tiene los efectos de reponer el qi y la sangre, fortalecer el bazo y el estómago y disipar el viento. Tiene efectos ideales en el tratamiento de aminotransferasas séricas elevadas en pacientes con púrpura de Henoch-Schonlein, anemia, hipertensión, hepatitis aguda y crónica y cirrosis hepática, y en la prevención de reacciones a transfusiones de sangre.
El azufaifo contiene triterpenos y monofosfato de adenosina cíclico, que tienen fuertes efectos anticancerígenos y antialérgicos; los dátiles rojos contienen sustancias antifatiga, que pueden mejorar la resistencia humana y también pueden reducir el daño hepático causado por los dátiles rojos. Los flavonoides; Tienen efectos sedantes y reductores de la presión arterial.
Funciones de belleza
Los dátiles rojos iluminarán tu rostro porque nutren la piel y reponen la sangre. Si los dátiles rojos se usan a menudo para cocinar gachas o sopas, pueden promover la hematopoyesis del cuerpo, prevenir eficazmente la anemia y hacer que la piel esté cada vez más sonrosada.
Blanqueamiento y eliminación de pecas
Los dátiles rojos son ricos en vitamina C y monofosfato de adenosina cíclico, que pueden promover el metabolismo de las células de la piel, prevenir la pigmentación, hacer que la piel sea más blanca y suave, y logra efectos de blanqueamiento y eliminación de pecas.
Prevenir el envejecimiento prematuro
Los dátiles rojos pueden nutrir la sangre, calmar los nervios y nutrir el bazo y el estómago. Si las personas mayores y frágiles lo comen con regularidad, puede fortalecer su físico y retrasar el envejecimiento. Si lo comen los trabajadores de oficina, puede aumentar el apetito y aliviar la tensión; si se prepara una taza de té de azufaifo por la noche, puede tratar eficazmente el insomnio.
Repone el qi y la sangre
El clásico herbario chino "Ben Jing" registra que los dátiles rojos tienen un sabor dulce y una naturaleza cálida, y tienen las propiedades medicinales de reponer el qi y nutrir la sangre. y calmar los nervios, relajar los músculos y activar las colaterales. La investigación farmacológica moderna ha descubierto que la azufaifa puede aumentar el contenido de oxígeno en la sangre y nutrir las células de todo el cuerpo. Es un tónico con efectos medicinales suaves.
Las funciones sanitarias de las azufaifas En la medicina tradicional china, la aplicación de las azufaifas se puede dividir en las siguientes categorías:
① Fortalece el bazo y el estómago: para personas débiles. bazo y estómago, diarrea y fatiga, todos los días Comer siete dátiles rojos al día, o usarlos con Codonopsis pilosula y Atractylodes macrocephala, puede reponer el fuego medio, fortalecer el bazo y el estómago y lograr los efectos de aumentar el apetito y detener la diarrea. Las azufaifas, el jengibre y la pinellia se pueden usar juntos para tratar la gastritis y la gastritis causada por una dieta descuidada y vómitos.
② Reponer el qi y nutrir la sangre: La azufaifa es un buen tónico. A menudo se añade azufaifa a la dieta para nutrir el cuerpo y reponer el qi y la sangre. El Dr. Andy Sun, inmunólogo de la Universidad Nacional de Taiwán, recomienda firmemente comer más dátiles rojos y astrágalo. Wolfberry puede mejorar la vitalidad física y mejorar la inmunidad.
③Nutre la sangre y calma los nervios: trastorno bipolar femenino, llanto, inquietud, etc. Usados junto con regaliz y trigo, los dátiles rojos pueden nutrir la sangre y calmar los nervios, calmar el hígado y aliviar la depresión.
④ Alivia las propiedades medicinales: los dátiles rojos se utilizan a menudo en recetas con propiedades medicinales más fuertes para reducir los efectos secundarios de los medicamentos fuertes y proteger la justicia. Por ejemplo, en la sopa de diez dátiles, ¿usar azufaifa para aliviar las flores de kansui, tártago y rábano? Como la toxicidad de los laxantes, que protegen el bazo y el estómago de daños.
⑤La azufaifa es de naturaleza cálida y de sabor dulce. Contiene proteínas, varios aminoácidos, caroteno, vitaminas, hierro, calcio, fósforo, etc. No solo puede promover la secreción de hormonas femeninas, fortalecer el desarrollo de los senos, sino que también fortalece el Bazo y el Estómago, armoniza las propiedades medicinales, nutre la sangre y calma los nervios.
Los dátiles rojos son un producto sagrado para nutrir el qi y la sangre y, al mismo tiempo, son baratos. Las personas no necesitan comprar costosos suplementos populares, pero pueden lograr efectos en el cuidado de la salud haciendo un buen uso de los dátiles rojos.
Los cangrejos son similares a los dátiles rojos y son propensos al frío y al calor. Camarones envenenados. Cebollas, ajo, indigestión. Las zanahorias han perdido su valor nutricional original. Pescado, indigestión. En general, es más prudente comer dátiles de invierno remojados en agua, ya que no alterará el efecto tónico y evitará la diarrea provocada por comerlos crudos.