¿Cómo hacer delicioso el pato salado?

Ingredientes: pato medio salado.

Accesorios: cantidad adecuada de aceite vegetal, cantidad adecuada de sal, 100 gramos de cebolla, 5 pieles picantes, 1 pimiento verde, 2 gramos de pimienta en grano y 10 gramos de salsa de soja ligera.

Pasos:

1. Preparar los materiales, ingrediente principal: pato salado, ingredientes auxiliares: aceite vegetal, sal, chile verde, granos de pimienta, cebolla, piel picante, primera salsa de soja, azúcar. , jengibre, esencia de pollo, salsa de soja oscura.

2. Lavar el pato salado en agua fría y dejarlo en remojo durante 2 horas.

3. Cocer al vapor en una vaporera durante unos 30 minutos.

4. Sacar, dejar enfriar y cortar en trozos.

5. Cortar la cebolla en dados y cortar el jengibre en rodajas.

6. Lavar y cortar los chiles verdes en trozos, remojar la piel picante y cortar en gajos.

7. Cuando el aceite esté caliente durante 8 capas, los granos de pimienta estallarán con fragancia.

8. Sofreír la piel picante y el jengibre hasta que estén fragantes.

9. Añade la cebolla, el chile verde y la sal y sofríe hasta que esté fragante.

10. Sofreír el pato uniformemente.

11. Añade la salsa de soja Toudao y la salsa de soja oscura y sofríe durante unos 3-5 minutos.

12. Añade la cantidad adecuada de sal.

13. Sofreír uniformemente.

14. Producto terminado.